Oggi è domenica! Non tutte le domeniche, ma abbastanza spesso, io e mia madre prepariamo la pasta fresca insieme. Nel periodo di Natale e in quello della neve, mentre mia sorella era a casa con noi, le abbiamo preparato spessissimo gli gnocchi di patate! Sono davvero facili da fare, ci vuole solo un po’ di Continua a leggere..
So che sembrano non andare d’accordo, queste due parole : bomboloni e vegan. Effettivamente una evoca ghiottoneria e peccati di gola, l’altra sobrietà, addirittura ristrettezza. Eppure, nei fatti, insieme stanno proprio bene, prova e vedrai! Ingredienti per 20/22 mini bomboloni diametro 6 cmFarina manitoba g 150Farina 00 g 150Zucchero g 50Acqua g 180Olio di Continua a leggere..
Ingredienti: 1 kg di polipo alloro vino bianco 1 cipolla (120 gr) 1 carota (90 gr) sedano due acciughe 120 gr di fagiolini 250 gr di fagioli borlotti lessati 200 gr di polpa di pomodoro olio d’oliva sale e pepe Crostini di pane per servire. Togliere il becco al polipo e lavarlo. Mettere sul fuoco Continua a leggere..
Questa volta voglio mostrarvi una ricetta che è un mio grande cavallo di battaglia: la crostata di carote e zucche al curry. E’ un piatto sorprendente, con un misto di sapori unici, perfetto per buffet e cene. E poi è vegetariano quindi incontra i gusti di tutti. La base della crostata è una pasta briséé croccante Continua a leggere..
Le castagnole di Carnevale sono state preparate con la ricetta di Leonardo Di Carlo, un grande pasticciere italiano. Scoprite come preparare questo dolce tipico di Carnevale, per la gioia di grandi e piccini. Un unico avvertimento…Sono irresistibili!
Qualche tempo fa,ero alla ricerca di una nuova ricetta per preparare dei panini al latte. Come faccio spesso quando non ho di mio una ricetta già collaudata,mi ritrovo a girovagare nel web,spesso sui blog amici,altre volte capito su alcuni blog a caso e a volte trovo si ricette interessanti a cui ispirarmi,ma spesso non ciò Continua a leggere..
Si si … bisogna iniziare il lunedi’ con la carica, e questa ricetta e’ proprio quella adatta, se siete a dieta pero’ sballera’ un po’ i vostri piani, ma davvero vi rendera’ gioiosi e pieni di forza… Ingredienti: (per una tortiera da 28 cm, noi abbiamo preso questa) 100 g di cioccolato fondente 50 g Continua a leggere..
10 ragazze per me – L. Battisti Apollo era un figo della malora. Anche quando dormiva poco o c’aveva l’influenza intestinale, era bello come il sole. Le su’ donne dicevano: l’è un Dio, e lui ci stava dentro alla grande visto che non se ne faceva sfuggire una dai 16 ai 70. La su’ mamma Continua a leggere..
PATATE E SALSICCIA AGLI AROMI Una ricetta semplice e veloce da realizzare, ottime come secondo piatto o piatto unico queste patate e salsiccia agli aromi ! PATATE E SALSICCIA AGLI AROMI INGREDIENTI : 500 g. di salsiccia 500 g. di patate origano aromi per patate arrosto Ariosto sale q.b. olio extra vergine d’oliva rosmarino PROCEDIMENTO : Continua a leggere..
Dopo le tante varianti dolci non potevo non preparare per questo carnevale le GRAFFE SALATE. Esperimento perfettamente riuscito!!!!! Anche queste graffe senza patate ma circa 6-7 cm di sofficità!!!!! Ecco tutti i segreti ed accorgimenti. Qui potete trovare tutte le altre mie ricette delle graffe dolci in tanti gusti e varianti Se ti piacciono le Continua a leggere..
