Per il compleanno di mio padre ho realizzato un dolce che somiglia molto sia nell’aspetto che nel gusto al suo gelato preferito: la torta tartufo bianco. Questo dolce ha al suo interno più strati: uno di savoiardi, uno di croccante alle nocciole, uno di gelatina al caffè, intervallati da strati di crema al formaggio…. delizioso!! Continua a leggere..
Di ritorno dal mio lungo week-end dalla Calabria, mi preparo fisicamente a quello romano! Questo mese mi sono presa un po’ troppi impegni, ma sono sempre contenta di viaggiare
Le piadine con li.co.li. (lievito madre liquido) sono un modo per impiegare una quantità eccessiva di lievito e sono in ogni caso sono un ottimo salvacena! Morbide e gustose, si arrotolano senza spezzarsi e sono molto versatili, essendo adatte ad essere farcite sia con il salato che col dolce.
Adoro la pizza in tutte le sue declinazioni. Impastare è qualcosa che mi riporta ai tempi antichi, mi fa alleggerire il peso dei miei pensieri, la mia mente si perde e ritrova la sua strada. Ho imparato in questi anni molte cose. Son passati i tempi del metto tutto in ciotola e vediamo cosa ne Continua a leggere..
Lo spezzatino di cinghiale è certamente un piatto del periodo invernale, ma vi assicuro che in questi giorni non sembra di essere in primavera: piove, fa freddo e l’azzurro del cielo è oscurato da nuvoloni neri. E pensare che abito sul mare e nell’estremo sud! Boh! Stranezze metereologiche alle quali dobbiamo abituarci. Ma adesso veniamo a Continua a leggere..
La DOC Tavoliere del Nero di Troia “VOLA” al Vinitaly 2017, proprio cosi’ il Nero di Troia, al NORD, non avrà mica freddo!!! No, e’ ormai in giro per tutto il mondo da nord a sud, da est a ovest, e oltre oceano, come lo conferma la conferenza stampa che traccia il bilancio dei primi Continua a leggere..
Eccoci tornati… dalle vacanze Pasquali, e come tutti abbiamo sicuramente stra mangiato, qui questo blog dovrebbe solo presentare ricette per la dieta, ma non e’ che ci piaccia tanto!! Ogni tanto ci sentiamo anche in colpa… ma poi mangiare e bere con moderazione poi sono la cosa piu’ bella!!! Oggi vi proponiamo una deliziosa preparazione Continua a leggere..
TORTA FRULLATA AL CIOCCOLATO E LATTE CALDO Facilissima da fare, velocissima e buonissima questa torta frullata al cioccolato e latte caldo ! E’ morbidissima e ha un profumo meraviglioso di cioccolato e vaniglia … che dire?? Una fetta tira l’altra ! Perfetta per fare una sana merenda ai vostri bambini e per riciclare del cioccolato che Continua a leggere..
Oggi voglio parlarvi delle nuove caramelle Sperlari Morbidizie.. Sono davvero buonissime. Io adoro i prodotti di questo brand, mi riportano con la mente a quando ero piccola e per le occasioni speciali e le feste a casa dei miei nonni erano sempre presenti dolci Sperlari ! SPERLARI MORBIDIZIE Le Morbidizie hanno un grande effetto su Continua a leggere..
AGLIO IN CUCINA PROPRIETA’ E BENEFICI Sapevate che l’aglio oltre ad essere apprezzato in cucina per aromatizzare varie pietanza ha tantissime proprietà nutrienti e terapeutiche? Vediamole insieme nell’articolo che segue ! 😉 AGLIO IN CUCINA PROPRIETA’ E BENEFICI Sapevate che l’aglio oltre ad essere apprezzato in cucina ha tantissime proprietà nutrienti e terapeutiche? Infatti è ricco Continua a leggere..
