Lenticchie con polenta e cotechino Le lenticchie con polenta e cotechino sono un abbinamento molto gustoso ideale da fare per il cenone di capodanno. Per abbreviare i tempi ho preparato con largo anticipo un unico rotolo da tagliare a fette e scaldare in forno poco prima di servire. Per un buon risultato al momento del Continua a leggere..
Chiudo questo 2017 promettendovi nuove idee per l’anno nuovo. Ogni tanto la stanchezza e la frenesia della vita di tutti i giorni mi riempie di frustrazione per non permettermi di dedicare il tempo che vorrei a questa passione, ma poi ricevo un vostro commento, un like, una mail e in un attimo ritrovo le energie Continua a leggere..
biscotti al torrone dosi per 4 persone ingredienti per biscotti al torrone 500 g di farina 3 uova bianca 100 g di burro 200 g di zucchero semolato la scorza di un limone grattugiata la scorza di 1 arancia grattugiata 300g di torrone alle mandorle 1 pizzico di sale 200 g di cioccolato fondente 2 Continua a leggere..
LE SOLUZIONI a volte arrivano in modo inaspettato. Ma a guardarle bene, si scopre che sono comunque il risultato di un processo meditativo o creativo che è iniziato tempo prima. Bene, la botta di filosofia da fine dell’anno si è appena conclusa ed è meglio passare a cose serie. Quando riflettevo su come alleggerire i Continua a leggere..
Cordonbleu di pollo macinato Buon pomeriggio cari amici del web, oggi posto l’ultima ricetta del 2017!!!!! Si tratta dei cordonbleu con petto di pollo macinato, ovviamente super golosi e sani perchè fatti in casa e cotti al forno. P.S. Potete prepararne in abbondanza e congelarli. Vi auguro un Felice Capodanno e Buon Anno Nuovo. Ingredienti Continua a leggere..
Finalmente è arrivato il mio momento? Sono emozionata!!! Mamma… guardami come brillo, ho un abito dai colori sgargianti, la prigionia non mi ha resa meno bella. Mamma, perché non mi rispondi!!! Mamma, Mamma… Una voce lontana rispose: – Figlia mia, son qui dall’alto ti sento, sei bella lo so, i tuoi colori somigliano a quelli Continua a leggere..
Nelle valli del Comasco usavano, una volta, la notte di Capodanno, appendere alla porta dei casolari un bastone, un sacco e un tozzo di pane. Eccone il perché: Molti anni fa, al tempo dei tempi, e precisamente la notte di San Silvestro, padron Tobia stava contando il proprio gruzzolo in un angolo della sua capanna, Continua a leggere..
Golosi e semplici da preparare, questi cookies sono perfetti per chi soffre di celiachia, ma sono talmente buoni che sono apprezzatissimi anche da chi non ha intolleranze alimentari. Friabili, croccanti fuori, ma morbidi dentro, è quasi impossibile capire che sono preparati con una farina senza glutine! Parola di golosa
Questo natale, anzichè il solito banalissimo pandoro, perchè non preparare un bellissimo tiramisù? Sembrerà un monte innevato… di cioccolato! Il bello di questo dolce è che potete decorarlo con tutto quello che vi capita di natalizio, io ho usato biscottini speziati a forma di renne, pupazzi di neve e stelline, glitter edibile e palline di… Continua a leggere..
In cerca di idee per un antipasto diverso dal solito? Vi suggeriamo di preparare le caramelle salate con 3 diversi ripieni, decorate con fiocchetti natalizi… farete colpo sui vostri ospiti! INGREDIENTI PER L’ESTERNO 200 grammi di pasta fillo (fresca o surgelata) 50 grammi di burro fuso fiocchetti vari RIPIENO 1 25 grammi di burro la… Continua a leggere..
