Gli Sformatini di fontina su salsa rossa e carciofi croccanti è una ricetta raffinata che vuole coniugare le eccellenze di due regioni italiane come la Valle d’Aosta e il Lazio. La Valle d’Aosta offre un tesoro che nasce in mezzo agli alpeggi di alta quota, tra fiori alpini, aria pulita e acque cristalline: la Fontina. Continua a leggere..
A Capodanno tutto è magico, un’enorme festa ci aspetta per salutare l’anno che sta andando via e festeggiare l’anno che sta arrivando. Auguro a tutti Voi un Felice e soprattutto Sereno 2018 Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere ai tuoi amici e unisciti a noi
Per chi non lo conoscesse, la babka è un dolce tipico dei paesi dell’Europa orientale. Ha un impasto simile alla brioche: spesso ha un ripieno supercioccolatoso, viene ricoperta da una glassa alla vaniglia o al cioccolato e decorata con frutta secca o frutta candita. La mia versione è con la marmellata di mirtilli neri selvatici, Continua a leggere..
Ingredienti per 4 panini 580 g. di farina tipo 1 280 g. di acqua frizzante 25 g. di olio extravergine di oliva 25 g. di lievito di birra 10 g. di sale Procedimento 1) Impastare l’acqua con la farina e il lievito. Quando l’impasto avrà cominciato a formarsi, unite anche l’olio e il sale e Continua a leggere..
Ingredienti per 4 persone: 600 grammi di tortelloni ricotta e spinaci noci sgusciate a piacere sale, pepe per il condimento: 30 grammi di burro 10 grammi di olio extravergine di oliva 2 cucchiai di latte 1 cucchiaio di aceto balsamico di modena 30 grammi di farina tipo 1 Procedimento 1) Fate la salsa facendo amalgamare Continua a leggere..
Un piatto sempre gradito, molto veloce se si utilizza pesce surgelato, già pulito. Ingredienti per 4 persone cozze 1 kg vongole 1kg olio 4 cucchiai prezzemolo 1 mazzetto aglio 2 spicchi vino bianco 1 bicchiere pepe difficoltà: bassa tempi di preparazione: 1 ora … Per saperne di più
La zuppa di cozze e vongole è un piatto che si apprezza in tutte le stagioni. Ingredienti per 4 persone cozze 1 kg vongole 1kg olio 4 cucchiai prezzemolo 1 mazzetto aglio 2 spicchi vino pomodori pelati in scatola, gr 400 … Per saperne di più
I gamberoni al forno sono una ricetta facile, veloce e sempre gradita, in ogni stagione. Ingredienti per 4 persone gamberi 1 kg olio 4 cucchiai limone aglio 1 spicchio prezzemolo 1 mazzetto pepe difficoltà: bassa tempi di preparazione: 10 min tempi di cottura 5 … Per saperne di più
Un menù classico, veloce da preparare i sicuro successo può essere: Tris di antipasti freddi Impepata di Cozze e vongole Pasta al salmone fresco e pepe rosa gamberoni al forno. Sorbetto al limone Gli antipasti freddi sono costituiti da crostini spalmati … Per saperne di più
Una carrellata di alberi di Natale creativi: albero per bambini BLOG albero in cartone BLOG Per saperne di più
