I finocchi, in genere, non sono il contorno più goloso:devono proprio piacere. Questi invece, sono davvero eccezionali; la gratinatura dà loro un sapore unico che piace tantissimo anche ai bambini;quando li faccio non sono mai abbastanza e c’è sempre qualcuno che si lamenta perchè non può fare il bis. Ingredienti: -2 grossi finocchi -1 dado Continua a leggere..
2 Gennaio: L’Italia nel Piatto: La cucina degli avanziIn cucina non si butta niente! Era questo il primo comandamento delle nostre nonne che dovremmo fare nostro per tutti i benefici che comporta.La pasta con la mollica, o per meglio dire, a pasta “cu a modhica”, è uno dei piatti più antichi e semplici della cucina Continua a leggere..
TISANA DIGESTIVA ALLA MENTA Sapevate che la menta oltre a dare freschezza e avere un profumo meraviglioso ha tanti benefici per la nostra salute? In questo interessante articolo scoprirete qualcosa di piu’ su questa pianta e vedrete come fare una buonissima tisana digestiva alla menta e come utilizzarla al meglio ! TISANA DIGESTIVA ALLA MENTA La menta è una pianta aromatica dal profumo Continua a leggere..
SPAGHETTI E GAMBERI AL LIMONE Un primo piatto leggero e davvero molto saporito questi spaghetti e gamberi al limone, sono semplicissimi e veloci da fare e avrete un primo piatto davvero delizioso ! SPAGHETTI E GAMBERI AL LIMONE INGREDIENTI : 320 g. di spaghetti 500 g. di gamberetti sgusciati 1 spicchio d’aglio 100ml. di vino Continua a leggere..
Arancia L’arancia è sicuramente uno degli agrumi più apprezzati e gradito da grandi e piccini. Ottimo rimedio naturale contro gli stadi d’inappetenza, questo agrume è una vera e propria bomba vitaminica, utilissima non solo per il suo potere antiossidante, ma anche per stimolare l’attività cerebrale, favorire la digestione, alleviare i dolori di stomaco, depurare l’organismo ed assicurare un effetto calmante, a scapito Continua a leggere..
Un’idea originale per arricchire e abbellire la nostra tavola durante le festività. Si preparano facilmente e velocemente e sono simpatici da vedere e ottimi da mangiare. Sono deliziosi e sfiziosi e rimangono croccanti anche se li preparate con un po’ di anticipo. Una di quelle golosità che non si smetterebbe mai di sgranocchiare… un rotolo di Continua a leggere..
Una scelta diversa per la carne di pollo, un secondo facile e gustoso, in quanto la carne risulta saporita e tenera. La carne risulta leggermente amarognola per la presenza della birra, fresca per il succo del limone e profumata dal trito di prezzemolo. Al posto del pollo potete utilizzare il tacchino o il vitello, ma Continua a leggere..
Una crostata deliziosa, dal gusto delicato e morbido, uno strato di cioccolato e uno di crema pasticcera rendono questo dolce molto invitante a cui è difficile resistere.Per la crema pasticcera ho utilizzato quella vulcanica di knam, più pratica di quella tradizionale ed inoltre questo procedimento la rende più cremosa e vellutata… Ingredienti: Per la frollagr. 250 di Continua a leggere..
Ecco un’altra idea carina natalizia da realizzare con la pasta sfoglia Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 150 g di ricotta 150 g di prosciutto cotto pepe nero q.b. latte q.b. – Preparate la mousse al prosciutto frullando la ricotta con il cotto ed un po’ di pepe. Srotolate la pasta sfoglia e stendete Continua a leggere..
Voglio iniziare questo 2018 con un post che parla di giardinaggio. Visto che è il mio mestiere primario, sono contenta di scrivere di questo bando di concorso, nato per una giusta causa. Myplant & Garden e Fondazione Minoprio indicono un concorso creativo al fine di valorizzare opere di progettisti e operatori che lavorano nel Continua a leggere..
