Un nuovo anno è da poco iniziato e, si spera sempre che sia migliore di quello appena trascorso. Ed ecco che la nostra mente viene “sommersa” da….proprio dagli stessi pensieri che ci eravamo ripromesse/i di “abbandonare” nella valigia del vecchio anno (chissà quanto peserà quella valigia) -Cosa mi riserverà quest’anno? -Riuscirò a realizzare i Continua a leggere..
Tartufini al tiramisù golosi , veloci e facili da preparare . Dei dolcetti morbidi al caffè e mascarpone molto semplici da realizzare e con pochissimi ingredienti . Inoltre sono senza cottura e senza uova crude . Perfetti vero ? La ricetta dei tartufini al tiramisù l’ho vista sul sito Giallozafferano > > QUI Ecco cosa Continua a leggere..
Buonasera e buon 2018 a tutti! So che molti di voi si sono preoccupati per la mia assenza qui: state tranquilli, sono sempre la solita pasticciona. L’unica pecca è che mi manca il tempo (e spesso l’ispirazione) per scrivere le ricette, scattare le foto, e tenere aggiornato il blog bene come piace a me. Per Continua a leggere..
http://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ E come potevamo inaugurare questa rubrica, se non presentando un gustoso e genuino risotto allo zafferano, con i primi pistilli di Ca’da l’Era? Pochi, pochissimi pistilli che per quest’anno custodiamo gelosamente, ma che dal prossimo anno troverete in vendita. Sentiste che profumino… Innovazione e tradizione La passione per l’innovazione e per le colture inusuali Continua a leggere..
In cucina sono le lenticchie mangiate a capodanno, anche se potremmo farlo per tutto l’anno, che augurano ricchezza e allora non potevo non proporre, come primo post dell’anno, una doppia razione di lenticchie. Nella pasta e nel condimento. Primo post del 2018 e non poteva che essere di augurio affinché sia ricco. Ricco in tutti Continua a leggere..
Le Olive in Salamoia sono ottime usate in tutte le preparazioni culinarie che le richiedono e negli antipasti consumate al naturale o condite con olio, aglio, peperoncino, menta, origano. Quest’anno ho avuto la fortuna di ricevere in regalo una bella quantità di olive appena colte e allora, mi sono divertita a conservarle in modi diversi. Continua a leggere..
Ingredienti per 4 persone: 360 g. di riso Carnaroli. 120 g di stracchino allo yogurt. Burro. 2 funghi porcini. 1,5 litri di brodo vegetale. mezzo bicchiere di vino bianco. 1 spicchio di aglio. 3 cucchiai di parmigiano grattugiato. prezzemolo, olio extravergine di oliva. sale. Procedimento 1) Pulite molto attentamente i funghi porcini, quindi tagliateli a Continua a leggere..
Un altro anno se ne è andato e noi vogliamo festeggiare l’arrivo del 2018 con una torta semplice ma gustosa. Pochi ingredienti e pochi passaggi per una goduria da assaporare anche a colazione. Auguri a tutti!!! <!– google_ad_client = "ca-pub-2222284919312711"; /* media orizzontale lericettediannaeflavia */ google_ad_slot = "7291654994"; google_ad_width = 468; google_ad_height = 15; //–>
Buon Nuovo Anno 2018 e per festeggiarlo, ho preparato questo dolcetto che è stato molto gradito, dai miei genitori, dal mio compagno Blade e da sua mamma.E’ piaciuto sia per il sapore, che per l’estetica nonchè per le simpatiche decorazioni Natalizie, che mi sono davvero divertita a realizzare con la pasta di zucchero! Ingredienti per Continua a leggere..
Buon primo giorno dell’anno.Oggi si ozia, si recuperano le ore di sonno e si mangiano gli avanzi.Giusto con gli avanzi è preparata la mia ricetta, ho mescolato fette di pandoro con fette di panettone, un po’ di frutta secca e il gioco è fatto, ecco pronto un crumble golosissimo da sgranocchiare da solo o da Continua a leggere..
