Trovandoci una giornata libera ho cercato un posto dove andare. Ero orientata verso qualche borgo della Toscana, ma le previsioni meteo non sembravano molto favorevoli, allora ho guardato le Marche e… perfetto!… lì davano “sole pieno”. Marche sì, ma dove? Scorro la carta e mi cade l’occhio su Osimo. Osimo… Osimo… ah si! Mi viene Continua a leggere..
Questi sono i 9 scatti che hanno ottenuto più like su Instagram nel 2017, vi lascio i link diretti alle ricette: Ciambella cacao e yogurt con marmellata di fragole (ricetta bimby) Tartufi al mascarpone e pistacchi, senza cottura MANGIA CIO’ CHE LEGGI #93: Brodo d’avena ispirato da “Un Lord da conquistare” di Virginia Dellamore Millefoglie Continua a leggere..
Cari lettori ben ritrovati, oggi, cambiamo argomento, presentiamo una nuova azienda e nuovi prodotti che vanno ad arricchire ulteriormente il mio blog! Come avete potuto leggere dal titolo, ospito Kolln, specialista dell’avena dal 1820. E’ un’ azienda tedesca che produce e commercializza prodotti a base di avena; dai classici fiocchi d’avena ai mix di muesli miscelati Continua a leggere..
L’Mtchallenge, questa volta, ci accompagna verso i favolosi dolci tipici dell’Epifania. Io ho voluto fare il Dreikönigskuchen (letteralmente il dolce dei tre re) ed è la corona, o torta, dei Re Magi. E’ un dolce tipico dell’epifania elvetica che ha antichi natali. E’ un semplice pane dolce, neppure troppo a dir la verità, con relativamente Continue Continua a leggere..
riso venere – come cucinarlo Il riso venere è un riso integrale dal chicco di colore nero e un aroma molto intenso. Ottimo per chi soffre di celiachia perché è privo di glutine ma anche per chi è diabetico infatti in questo tipo di riso è presente la lisina e altri carboidrati che non alterano la Continua a leggere..
polpette di polpo dosi per 4 persone ingredienti per polpette di polpo 500 g di polpo fresco 2 foglie di alloro 1/2 cipolla pepe in grani olio extravergine di oliva 1 spicchio di aglio basilico 2 fette di pane 1 uovo 1 cucchiaio di pecorino un pizzico di sale pangrattato olio per friggere preparazione Prima Continua a leggere..
torta di mele senza uova dosi per 6 persone ingredienti per torta di mele senza uova 2 mele 220g di farina bianca tipo 00 150 g di zucchero semolato 1 bustina di lievito per dolci 100 ml di olio di semi 200 ml di latte succo di limone 1 baccello di vaniglia preparazione Prima di tutto pulite Continua a leggere..
Falsi “nutellotti” Ricetta nutellotti senza lattosio Buon pomeriggio cari amici del web auguri di Buon Anno! Per iniziare vi propongo una ricetta senza lattosio davvero golosa, i falsi “nutellotti”. Partendo dalla ricetta originale ho sostituito la nutella con la nocciolata della Rigoni di Asiago e il gioco è fatto. L’unica pecca è che sono davvero Continua a leggere..
L’idea di preparare questi gnocchetti al cedro è nata dal fatto che amo utilizzare la frutta non solo per i dolci, ma anche nelle varie portate. Siete pronti? Allacciate i grembiuli e via in cucina!
