La ricetta del vero Ragù alla Bologense INGREDIENTI: 300gr Polpa di Manzo tritata grossolana 100gr Pancetta di maiale Mezzo bicchiere di vino rosso 5 Cucchiai di salsa di pomodoro (triplo o doppio concentrato) 1 cipolla, 1 carota gialla ed 1 costa di sedano per il battuto 100gr di latte intero fresco . PREPARAZIONE: -Tagliare a Continua a leggere..
Ciao amici, Spero questo volta di tornare davvero a scrivere sul blog e su nena news, sicuramente non ero a casa con mano nella mano tutto il giorno, oltre a fare il mio lavoro ognitanto da interprete, seguivo con Silvia altri canali sui social per puliccizare il nostro libro POPPALESTINE CUISINE, un viaggio nella cucina Continua a leggere..
Finite le feste, iniziano le manifestazioni legate al buon cibo e al buon bere. Se siete degli appassionati del vino buono e delle birre di qualità, non perdetevi questi eventi di gennaio in tutta Italia. SANGIOVESE PUROSANGUE A ROMA Sabato 20 e domenica 21 gennaio 2018 20/1/2018 – ore 14.00 – 20.00 21/1/2018 – ore Continua a leggere..
La storia è il vero che si deforma la leggenda il falso che si incarna (Jean Cocteau) La leggenda racconta che Giasone, volendo riappropriarsi del trono che gli spettava, dovette prima andare alla conquista del vello d’oro, la pelle dell’ariete dorato, insieme ad un gruppo di eroi, gli Argonauti. Durante i preparativi per la spedizione Continua a leggere..
Drip cake cioccolato e panna per festeggiare un’importante traguardo raggiunto, laurea magistrale in economia, finanza e diritto d’impresa. Congratulazioni !!! Come base ho preparato la chiffon cake al cioccolato, clicca qui per vedere la ricetta completa della torta. Questa è la seconda torta in pasta di zucchero. Dottore, complimenti per la tua meritata laurea ed in Continua a leggere..
Già il sapore del weekend è piacevole. Mettiamoci il ritmo che diventa lento, il pensiero dei buoni propositi per il 2018, e l’idea che qualcosa di buono fatto con le proprie mani è proprio quello che serve per iniziare la giornata. Potrebbe persino darti la sensazione che lunedì sia lontano. Ingredienti per circa 8-10 pancakes:1 Continua a leggere..
Credo che la crostata morbida ricotta e limone senza burro possa entrare di diritto nella lista dei miei dolci preferiti! Secondo me è perfetta in ogni occasione e in tutti i periodi dell’anno; morbida e dolce al punto giusto, con la freschezza del limone che io adoro! Insomma..provatela!
La torta alle mele e albumi light è un dolce leggero e goloso, adatto sia alla colazione sia alla merenda. Ho deciso di prepararla perché mi erano avanzati degli albumi e non mi andava di sprecarli. Questa torta alle mele è semplicissima da preparare e molto profumata per la presenza della cannella, immancabile in questo Continua a leggere..
Una Sacher che non ha burro, uova, latticini, farina 00 e zucchero… penserete che sia impazzita! E invece questa torta è la regina dei dolci vegan! Con un morso vi porterà dritti dritti a Vienna! La cosa bella di questa torta è che non vi rimmarà assolutamente pesante. Un dolce che ci si può tranquillamente Continua a leggere..
Come forse avrete capito, se mi seguite da un po’, adoro i colori e cerco sempre di creare, per le mie ricette, degli abbinamenti adeguati che le facciano risaltare al meglio. Tutto questo studio mi porta via parecchio tempo, ma…
