La mimosa di panettone è un dessert pensato per reinventare il dolce tipico del periodo natalizio. La ricetta è molto semplice. Realizzate innanzitutto la crema pasticcera: si prepara con pochi ingredienti di base (latte, zucchero, farina e tuorli d’uovo) ed è pronta in soli 15 minuti. Seguite la ricetta che più vi piace ma ricordate Continua a leggere..
Tortellini in brodo di carne Tortellini in brodo di carne Un classico della cucina italiana e diciamolo con il freddo che sta facendo in questi giorni un bel piatto di tortellini caldo ci sta proprio bene Tortellini in brodo di carne Ingredienti 1 kg di polpa tra manzo e vitello 2 ossa da brodo 1 Continua a leggere..
Molto spesso ci si ritrova quasi all’ora di pranzo senza sapere cosa cucinare…le crocchette/ polpette sono un’ ottima soluzione; oggi vi propongo queste irresistibili crocchette; di spinaci e ricotta…croccanti fuori (grazie alla panure arricchita di farina di mais) e morbide e gustosissime dentro. Siete abituati alle crocchette di patate? Certo, sono deliziose, ma Continua a leggere..
I dadini di manzo al vino rosso sono un secondo piatto a base di carne molto semplice e gustoso. E’ molto veloce da preparare, per cui è perfetto per chi ha poco tempo in cucina e ha bisogno di idee e ricette veloci da preparare in pochi minuti. E’ preparato con pochi ingredienti, ma nonostante Continua a leggere..
Le verdure alla curcuma con cupole di riso basmati integrale aromatico sono una sfiziosa ricetta di ispirazione indiana e ayurvedica per chi vuole seguire un regime detox mangiando piatti sani e gustosi. Archiviate ormai da un po’ le feste, chi più chi meno, siamo tutti a dieta: c’è chi deve smaltire la pancetta messa Continua a leggere..
Archiviate le feste, eccoci qui alle prese con il programma detox prima di tuffarci a pieno ritmo nel Carnevale volgendo un occhio anche a San Valentino. La ricetta che vi propongo oggi è facile e veloce da preparare, ottima idea se avete ospiti improvvisi, per una golosa merenda ma anche come ultimo spuntino prima di Continua a leggere..
Conversazione tra premi Nobel: "Junio chiedi alla nonna di darti la ricetta della giardiniera così la fotografi e me la invii su whatsapp?" "Nonna la mamma vuole la giardiniera!" "Come la mamma vuole la giardiniera!!!??? ma se gliene ho dati 4 vasetti!" Interviene il De Win “Ma poi perché si chiama giardiniera?” “Perché è fatta con Continua a leggere..
CIAMBELLA AL LIMONE 12 CUCCHIAI Una sofficissima e profumata ciambella al limone 12 cucchiai, semplicissima da fare e veloce, non occorre utilizzare la bilancia ma vi servirà solo un semplice cucchiaio ! CIAMBELLA AL LIMONE 12 CUCCHIAI INGREDIENTI : 12 cucchiai di farina 00 12 cucchiai di zucchero semolato 12 cucchiai di latte 2 cucchiai Continua a leggere..
Guardate questo strudel salato salsiccia e cime di rapa…… non è golosissimo ed invitante? Semplicissimo, sfizioso e soprattutto irresistibile! Perfetto per cena o anche a porzione come antipasto o per un ricco aperitivo. QUI ALTRE RICETTE DI STRUDEL SALATI
Gli alimenti “giovinezza” la top 15 per non invecchiare Sono semplicemente indispensabili! Ricchi di nutrienti e poveri di calorie, contengono grassi buoni, sono ricchi di fibre che danno una sensazione di sazietà e di zuccheri lenti che forniscono energia. Eccoli: 1.La mela: ricca di pectina, migliora il transito intestinale, aiuta a eliminare gli scarti, calma Continua a leggere..
