Ingredienti per quattro persone:8 carciofi 1 spicchio aglioUn mazzetto di menta fresca Un mazzetto prezzemolo Olio evo 100 ml. acqua Sale Pepe Un limone Preparazione:Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure, tagliare la punta, togliere la barbina interna, con molta delicatezza. Pulire il gambo eliminando i filamenti. Versarli in una ciotola con acqua Continua a leggere..
Carbonara con guanciale pancetta e asparagi La carbonara con guanciale pancetta e asparagi è una mia interpretazione libera e gustosa della carbonara classica. Gli asparagi selvatici si sposano benissimo con l’uovo e il guanciale e rendono questo primo piatto davvero squisito. Per fare ancora più saporita questa carbonara ho aggiunto al guanciale la pancetta tesa Continua a leggere..
Biscotti al cocco senza lattosio Buon pomeriggio amici del web, oggi un biscottino velocissimo da preparare al cocco e cioccolato senza lattosio. Ringrazio tantissimo mia zia Fiore che mi ha “passato la ricetta”. Rispetto agli ingredienti previsti ho diminuito lo zucchero di dieci grammi il che rende i biscotti meno dolci ma non per questo Continua a leggere..
Orgoglio italiano: Valdigrano. La famiglia Pagani, dedita alla produzione di pasta italiana da sessant’anni con passione ed entusiasmo, dando onore all’azienda Valdigrano.
La carbonara di melanzane è una golosa alternativa vegetariana della classica carbonara con il guanciale.
Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! Dopo tanto tempo ecco una nuova ricetta, il plumcake alle noci. La ricetta fa uso del Bimby ma con un po´di pazienza in più si può fare anche senza. Iniziamo con la ricetta! Ingredienti (per uno stampo 30x12x8 cm) 200 gr di Burro 200 gr. di noci Continua a leggere..
Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! Oggi voglio condividere con voi lo schema di un pasticcino realizzato ad uncinetto con la tecnica amigurumi. Materiale cotone nel colore marrone bianco e rosso ovatta sintetica uncinetto numero 3 ago da lana Abbreviazioni pb = punto basso dim: diminuzione Schema Pasticcino Con il colore marrone forma Continua a leggere..
Di Ryukishin al mondo ne esistono diversi: a Milano, Osaka, Kyoto e Londra e prossimamente anche Roma e Valencia. Chi c’è dietro? Lo vedete qui sopra, è il primo da sinistra: chef Tatsuji Matsubara, che a Expo 2015 con il suo Zen Express fece impazzire migliaia di visitatori con i ramen, inclusi quelli freddi (quell’estate Continua a leggere..
Un tempo era un appuntamento fisso del Natale a Milano, oggi invece gira tutta l’Italia: è il mercatino regionale francese, che porta formaggi, vini, dolci e specialità d’Oltralpe direttamente nelle nostre piazze. E riscuote un successo di pubblico pazzesco, perché nonostante tutto abbiamo un debole per la Francia. Quindi quali sono le prossime date del Continua a leggere..
