Carciofi Ripieni Ingredienti: Carciofi; Pane Grattugiato; Formaggio; Sale; Pepe; Prezzemolo; Aglio; Olio extra vergine d’oliva. Preparazione: pulite i carciofi, scolateli e tagliate le punte e lo stelo ben alto per poterli far star ritti nella teglia. In un piatto fondo mescolate bene il pane grattuggiato col formaggio tritato, il prezzemolo e l’aglio tritati, le uova, Continua a leggere..
Fare lo zucchero a velo col bimby è questione di un attimo, peccato che io non l’ho mai avuto, in questo caso chiedo aiuto a Federica, visto che ne possiede uno e insieme ne prepariamo una quantità direi quasi industriale… E io per i dolci ne uso tantissimo… Insieme ne abbiamo approfittato per preparare una Continua a leggere..
Pennette con gamberi e rucola, chi ama questi due ingredienti principali non serve dire che è un’ottimo piatto. Un classico piatto veloce fresco e stuzzicante ottimo piatto per una cena a due viste anche le ottime proprietà degli ingredienti, ma anche un’ottimo piatto per una cena tra amici proprio perchè non è impegnativo, piace oserei Continua a leggere..
Nella mia rubrica, dedicata ai luoghi da non perdere, non potevo non citare Zest. E' il nuovo concept che nasce a Caiazzo, in provincia di Caserta, nel 2017 con a capo della cucina Amelia Falco, una delle partecipanti di Masterchef Italia. Zest, è un piccolo gioiello che fa capolino nella piccola città di Caiazzo, già Continua a leggere..
Preparare dei dolci fatti in casa è sicuramente un gesto molto gradito dalla vostra dolce metà. E San Valentino è l’occasione giusta per mettere le mani in pasta, per una colazione a sorpresa, romantica e piccante, ma pur sempre facile e veloce da preparare. I muffin al cacao e peperoncino sono perfetti per celebrare la Continua a leggere..
Finocchi gratinati al parmigiano – ragazzi che scoperta questa ricetta! Io adoro i finocchi, sia crudi che cotti, ma in questo caso la panatura croccante realizzata con il parmigiano supera tutte le ricette che avevo provato fin ora per cucinare questo ortaggio! Sono prima scottati e poi ripassati al forno..buonissimi! L’articolo Finocchi gratinati al parmigiano Continua a leggere..
Devo dire che finalmente ho trovato la Ricetta pasta Brisè perfetta! Sono davvero soddisfatta perché posso farla velocemente in casa ed avere un risultato che, secondo me, supera di gran lunga quello delle paste brisè che acquistavo di solito prima al supermercato! L’articolo Ricetta pasta Brisè perfetta per torte salate proviene da E' Quasi Continua a leggere..
Come preparare gli strauben? Sicuramente ve lo sarete chiesti spesso, soprattutto se avete già assaggiato questa delizia in terra trentina. Gli strauben sono delle frittelle a forma di chiocciola, super golose e amate da grandi e piccoli. Hanno un procedimento molto particolare, poiché per formare la chiocciola nell’olio l’impasto viene fatto cadere da un imbuto Continua a leggere..
Come preparare la crema fritta facilmente in casa? Si lo so, ve lo sarete certamente chiesti almeno una volta ed eccomi qui a proporvi la ricetta di questo dolce golosissimo. Quest’anno ho voluto provarlo e devo dire che è andata letteralmente a ruba! Si parte da una crema pasticcera di base più dura del solito, Continua a leggere..
Buon inizio di settimana! Oggi vi propongo un dolce soffice, goloso e profumato, perfetto sia per la colazione che per la merenda di tutta la famiglia. Questa torta di mele marmorizzata è una variante della classica torta di mele che le nostre mamme e nonne ci preparavano sin da piccoli. Grazie alla presenza del cacao, Continua a leggere..
