Oggi è la giornata del progetto #oggicucinoconleamiche e l'ingrediente scelto da @amangiapia sono le patate. Ho colto l'occasione di utilizzare le patate rosse novelle di Lemma, un paese qui vicino a dove vivo. Sono patate di montagna dalla pasta soda dal lieve sapore di nocciola, perfette da fare al forno o fritte.
ciambellone allo yogurt dosi per 6 persone ingredienti per ciambellone allo yogurt 180 g di farina bianca tipo 00 90 g di fecola di patate 125 g di olio di semi di girasole 260 g di zucchero di canna 125 g di yogurt intero bianco 3 uova la scorza di limone non trattato 1/2 bustina Continua a leggere..
Per fare gli gnocchi ho utilizzato la zucca Hokkaido che prende il nome da l’omonima isola giapponese dove è molto diffusa; conosciuta anche come zucca castagna, dovuto al fatto che la polpa ha un gusto simile alla purea di castagne. E’ una varietà di zucca di piccole dimensioni, buccia sottile, poco acquosa e si presta Continua a leggere..
La vera felicità costa poco… Se è cara non è di buona qualità..Franois René De Chateaubriand ( 1768-1848) Ieri pranzo in famiglia.Ho chiesto a mia figlia se potevo portare un antipasto ma lei mi ha detto che ce ne erano abbastanza.Però la torta, almeno quella l’ho portata io….come al solito!Mio genero al momento del dessert Continua a leggere..
Buon inizio settimana a tutti voi, oggi, parliamo di ortofrutta e nello specifico di patate, castagne e ciliegie!Si, cari lettori, parliamo di tre prodotti non solo di alta qualità e nutrizione, ma anche molto usati in cucina per la preparazione di ottime ricette! L’azienda Marchese ortofrutta, mi ha inviato due sacchetti di #patatepastagialla, sacchetto da 2.5 Continua a leggere..
10 Idee con la zucca facili e veloci da preparare. Una raccolta che spazia dal dolce al salato, tutte senza glutine e ideali da servire in ogni occasione. Scopri le 10 idee con le zucca che ho scelto per te, e fammi sapere nei commenti qual è la tua preferita. RICETTA da non perdere=>Pizza con Continua a leggere..
Torta di mele allo yogurt senza glutine e senza burro, perfetta da servire per colazione e merenda. Un dolce rustico dal sapore autunnale, la Torta alle mele allo yogurt che vi propongo oggi è davvero buonissima e semplicissima da preparare.RICETTA da non perdere=> Pizza con salame piccante e scamorza ,10 Idee con la Zucca, Sbriciolata Continua a leggere..
Pizza con salame piccante e scamorza senza glutine e senza mais, gustosa e facile da preparare con il nuovo mix di farina Free mais della Nutrifree. Una pizza in teglia fatta in casa come quella delle rosticcerie o dei panifici; buonissima e morbida.RICETTA da non perdere=>Torta di mele allo yogurt10 Idee con la ZuccaSeguimi anche Continua a leggere..
https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Vi capita mai di avanzare del cavolfiore bollito? A me succede quando li raccolgo di grosse dimensioni. E quella di creare delle golose e leggere crocchette di cavolfiore, ceci e curcuma è stata un’idea geniale e super economica per riciclare gli avanzi. La curcuma dona un colore più deciso e i ceci danno il Continua a leggere..
In questo primo lunedì di Novembre vi voglio riproporre una ricetta che pubblicai nel lontano 2013. Rispetto alla versione precedente, ho apportato qualche modifica per perfezionare questo buonissimo risotto. Perfetto quando si vuole stupire con semplicità, è un ottimo confort-food che scalderà il vostro cuore e quello dei vostri commensali :) Ingredienti per 4 persone: Continua a leggere..
