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Gli American cookies o Chocolate Chip Cookies sono i famosi biscotti americani burrosi e croccanti arricchiti con le gocce di cioccolato. La preparazione di questi biscotti non è per niente elaborata. La particolarità di questi biscotti è che sono realizzati senza il classico lievito in polvere ma con il bicarbonato di sodio. Facili da preparare Continua a leggere..

Se avete voglia di un dolce semplice e veloce da realizzare siete nel posto giusto: occorrono pochi ingredienti e pochissimo tempo per realizzare questa ciambella con ricotta e limone perfetta a colazione e a merenda, soffice e umida al punto giusto. La potrete tagliare a metà e farcire con un velo della vostra confettura preferita, Continua a leggere..

ngredienti: 140g farina OO, 120g fecola di patate, 250g zucchero, 8 uova, 400ml panna vegetale, 100ml succo di arancia, 40g zucchero a velo, 8 meringhe, 1 bustina di  vanillina, 3 gocce di colorante alimentare giallo, cacao in polvere, zucchero a velo Sbattere le uova con la vanillina e lo zucchero per 15 minuti fino a Continua a leggere..

Oggi una crostata golosissima che sa di casa e di famiglia. Una crostata semplice da preparare e molto versatile che va bene per la merenda ma anche per un fine pranzo. Un guscio friabile di pasta frolla racchiude un ripieno cremoso con una copertura croccante capace di deliziare anche i palati più difficili. Allora non ci Continua a leggere..

La Torta Mimosa è la tradizionale torta che si realizza per la Festa della Donna dell’8 Marzo. La ricetta classica la trovi QUI Questa versione senza glutine all’ananas è la variante più leggera del classico dolce dedicato alla Festa della Donna provate la ricetta, è squisita! Grazie ai suoi ingredientigluten free, questa versione della torta mimosa con ananas e senza la Continua a leggere..

La torta Mimosa in primavera è un classico e non solo l’8 marzo: è buonissima sempre!Quella che vedete in foto l’ho preparata per una mia carissima amica e, come vedrete dalle foto successive, l’ho chiamata “Unluchy cake” (torta sfigata) per prenderla dolcemente in giro, dato che  lei soffre di un gran numero di intolleranze e Continua a leggere..

Un dolce morbido e profumato per cominciare la giornata con il sorriso… Ingredienti: 200 gr farina 003 uova 150 gr burro 80 gr zucchero di canna70 gr di zucchero bianco 200 gr uvetta 100 gr noci pulite 1 tazzina di latte 1 tazzina brandy o rum 1 bustina di  lievito zucchero a velo Procedimento: Per prima Continua a leggere..

Biscotti al tè matcha Ingredienti: 15 g di tè verde matcha 100 g di zucchero a velo 150 g di burro 3 tuorli 215 g di farina 30 g di zucchero semolato Procedimento: Setacciare il tè matcha e lo zucchero a velo in una ciotola. Incorporarvi il burro morbido a pezzetti. Mescolare gli ingredienti, fino Continua a leggere..

La drizzle cake di Mary Berry è un dolce al limone profumatissimo e davvero delizioso.  Si tratta di una torta di origine inglese ideata dalla famosa presentatrice televisiva e scrittrice di cibo britannica Mary Berry. Questa torta è perfetta per l’ora del tè o da servire a fine pranzo. Super semplicissima da fare perché la Continua a leggere..

Ingredienti: 130g farina OO, 170g zucchero, 4 uova, 300ml latte, 250g yogurt ai frutti di bosco. 30g zucchero di canna, 20ml maraschino, la scorza grattugiata di 1/2 limone, 1 fragola, zucchero a velo Sbattere con una frusta elettrica alla massima velocità 3 uova con 100g di zucchero per 10 minuti fino al formarsi di un Continua a leggere..