Tag Archives: vaniglia

  Oggi a Brescia si festeggiano i Santi Faustino e Giovita, patroni della città. E’ una festa molto amata che trasforma per un giorno il centro della città in una immensa distesa di bancarelle ricche di prodotti tipici della zona e di tutto il territorio nazionale. Purtroppo quest’anno, data la situazione sanitaria, ovviamente la grande Continua a leggere..

Come ogni anno, durante il periodo delle feste natalizie, gli scaffali dei supermercati si riempiono di tantissime leccornie tra cui non mancano mai i marron glacé

Buongiorno a tutte! Anche oggi vi propongo una nuova ricetta ma, questa volta, per Carnevale!! Io non faccio spesso i dolci fritti e non ne mangio nemmeno tanti se non per il Carnevale!!  Questa ricorrenza mi ricorda sempre la mia nonna che mi preparava sempre questi dolcetti o le lattughe (presto arrivano anche loro!) e Continua a leggere..

La crema al pistacchio è una dolce variante della crema pasticcera, ed è perfetta per farcire pan di spagna, torte, bigné o anche da gustare al cucchiaio. E’ molto facile da preparare, la si fa in pochi minuti e gli ingredienti che occorrono per questa ricetta sono pochi e semplici.   4 tuorli d’uovo 500 Continua a leggere..

Latte vegetale: qual è il migliore? Non so voi ma a colazione, non riesco a fare a meno del latte caldo, che sia un cappuccino o un porridge. Da qualche mese ho abolito il latte intero/scremato per ridurre il consumo di lattosio, ormoni animali e caseina. Pertanto, sono passata alle alternative vegetali, inizialmente con il Continua a leggere..

La Cheesecake è uno dei dolci di nuova generazione entrato a far parte delle quotidiane preparazioni dolciarie italiane ormai da un po’ di anni. Tantissime sono le versioni ed ormai, come per tutti i dolci, ogni casalinga/cuoca/Foodblogger ha la propria ricetta perfezionata e collaudata da esperimenti e assaggi di amici e partenti. Ecco la nostra Continua a leggere..

L’amor polenta è il dolce tipico della città di Varese. La ricetta venne messa a punto dal pasticcere Carlo Zamberletti che, utilizzando la farina di mais fioretto, creò una torta buonissima, unica nella sua semplicità, con una consistenza particolare grazie appunto all’uso di questa farina.  La ricetta originale, ovviamente, non è nota, ma quella che Continua a leggere..

L’angel cake è una torta americana che ha la caratteristica di essere preparata con soli albumi; è una nuvola di sofficità e leggerezza, proprio per questo mi piace chiamarla con il nome all’italiana. E’ un’ottima soluzione quando abbiamo molti albumi da smaltire. Ecco la lista dei pochi ingredienti necessari: 500 g di albumi, 320 g Continua a leggere..

TORTA BIGUSTO AL VAPORE Porzioni: 6-8 Tempo: 2 hr Problema: semplice Stampa Sapete che io amo il mio Bimby, ed è per me un validissimo aiuto in cucina, non è un semplice robot. Tante volte mentre io faccio una cosa lui fa il resto, e in un baleno ho colto due piccioni con una fava…. Continua a leggere..

Ingredienti: 200g farina OO, 100g burro, 100g zucchero, 2 uova, 6g lievito per dolci, 150g cioccolato fondente a pezzetti, 120g yogurt alla vaniglia, 6 cucchiaini rasi di nutella, 6 alchegengi, topping al cioccolato, zucchero a veloRiunire nel mixer la farina con il burro morbido, 80g di zucchero, 1 uovo, il lievito, azionare l’apparecchio fino al Continua a leggere..