Tag Archives: tuorlo

  INGREDIENTI: 500 g di patate lessate 50 g di grana padano grattugiato 1 uovo 1 tuorlo noce moscata (facoltativa) farina pangrattato olio di semi di arachidi per friggere sale pepe 150 gr di prosciutto cotto  a dadini 250 gr di mozzarella ben scolata tagliata a dadini PREPARAZIONE: Per preparare le crocchette iniziate a lessare Continua a leggere..

Pasticcini gustosi ed eleganti..Frolline all’arancia  Ingredienti Ingredienti per 8-12 pasticcini 150 g di pasta frolla, 1 tuorlo, 30 g di zucchero, 25 g di farina, 1 arancia non trattata, 1/2 dl di latte, 1 cucchiaio colmo di marmellata di arance. Preparazione Tira la pasta frolla con il mattarello. Ritagliala in  8-12 tondi e stendili in Continua a leggere..

BISCOTTI BAIOCCHI I biscotti Baiocchi sono dei golosi dolcetti di pasta frolla alle nocciole ripieni di Nutella. Genuini e sfiziosi, si preparano con semplicità e sono ottimi per una colazione ricca e nutriente, che ci permetterà di affrontare la giornata con il buonumore.     Ingredienti per circa 40 biscotti farina 00 400 g di Continua a leggere..

                                        Crostata si può, anche senza eccedere con le calorie; la frolla che vi presento oggi è priva di burro e ricca di fibre, binomio perfetto tra gusto e salute.  Per la pasta frolla integrale:  250 g Continua a leggere..

Ingredienti; 300g pere a cubettini, 150g marmellata di albicocche (la mia), 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 1 tuorlo, zucchero a velo Riunire in una ciotola le pere con la marmellata di albicocche, mescolare, coprire e lasciare a riposo fino all’utilizzo. Srotolare la pasta sfoglia e tagliarla in 6 quadrati di uguale misura; adagiare del mucchietti Continua a leggere..

Ingredienti: 250g latte intero, 120g panna fresca da montare, 120ml sciroppo alla menta, 40g zucchero, 1 tuorlo, 30g caramelline gommose alla menta tagliuzzate Montare in una soffice nuvola la panna fredda e riporla in frigor fino all’utilizzo. Sbattere l’uovo con lo zucchero a crema, unirvi il latte, lo sciroppo, incorporarvi la panna, mescolando bene il Continua a leggere..

                                       Altro giro, altro regalo, altra notte al pronto soccorso con mamma. Ma ditemi, secondo voi, a questo punto mi sono conquistata per il futuro una comoda poltrona in sala d’attesa e non le scomode seggiole attaccate Continua a leggere..

TORTA MORBIDA ALL’UVA BIMBY Una torta golosa, morbida e dal gusto delicato con tanti deliziosi chicchi d’uva bianca,  facilissima da realizzare e ottima da offrire per varie occasioni in cui si ha voglia di dolce! TORTA MORBIDA ALL’UVA BIMBY INGREDIENTI : 2 uova + 1 tuorlo 150 g. di zucchero 120 ml. di olio 40 Continua a leggere..

Un delizioso antipasto perfetto per ferragosto! per 6 persone INGREDIENTI -250 g di pasta frolla surgelata (non dolce) -1 cespo di indivia riccia -1 cipolla bianca -1 tazzina di panna -1 cucchiaio di farina – una dozzina di olive nere -1 cucchiaio di pinoli -1 tuorlo -1 cucchiaio di parmigiano grattugiato – olio e burro Continua a leggere..

Ingredienti: 130g farina di segale, 180g confettura di albicocche (la mia, leggi qui), 60g zucchero di canna, 60ml olio di semi, 1 tuorlo, 3g lievito per dolci, zucchero a velo Riunire in una ciotola la farina con il lievito, lo zucchero, intridervi l’olio e il tuorlo, impastando in un composto omogeneo; formare una palla, avvolgerla Continua a leggere..