Tag Archives: tuorlo

Biscotti Baiocchi fatti in casa

BISCOTTI BAIOCCHI I biscotti Baiocchi sono dei golosi dolcetti di pasta frolla alle nocciole ripieni di Nutella. Genuini e sfiziosi, si preparano con semplicità e sono ottimi per una colazione ricca e nutriente, che ci permetterà di affrontare la giornata con il buonumore.     Ingredienti per circa 40 biscotti farina 00 400 g di Continua a leggere..

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Crostata di frolla integrale alla crema e mele

                                        Crostata si può, anche senza eccedere con le calorie; la frolla che vi presento oggi è priva di burro e ricca di fibre, binomio perfetto tra gusto e salute.  Per la pasta frolla integrale:  250 g Continua a leggere..

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TRIANGOLI di SFOGLIA alle PERE

Ingredienti; 300g pere a cubettini, 150g marmellata di albicocche (la mia), 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 1 tuorlo, zucchero a velo Riunire in una ciotola le pere con la marmellata di albicocche, mescolare, coprire e lasciare a riposo fino all’utilizzo. Srotolare la pasta sfoglia e tagliarla in 6 quadrati di uguale misura; adagiare del mucchietti Continua a leggere..

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GELATO LATTE e MENTA

Ingredienti: 250g latte intero, 120g panna fresca da montare, 120ml sciroppo alla menta, 40g zucchero, 1 tuorlo, 30g caramelline gommose alla menta tagliuzzate Montare in una soffice nuvola la panna fredda e riporla in frigor fino all’utilizzo. Sbattere l’uovo con lo zucchero a crema, unirvi il latte, lo sciroppo, incorporarvi la panna, mescolando bene il Continua a leggere..

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Torta rustica imprigionata – repost

                                       Altro giro, altro regalo, altra notte al pronto soccorso con mamma. Ma ditemi, secondo voi, a questo punto mi sono conquistata per il futuro una comoda poltrona in sala d’attesa e non le scomode seggiole attaccate Continua a leggere..

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Antipasto di Ferragosto

Un delizioso antipasto perfetto per ferragosto! per 6 persone INGREDIENTI -250 g di pasta frolla surgelata (non dolce) -1 cespo di indivia riccia -1 cipolla bianca -1 tazzina di panna -1 cucchiaio di farina – una dozzina di olive nere -1 cucchiaio di pinoli -1 tuorlo -1 cucchiaio di parmigiano grattugiato – olio e burro Continua a leggere..

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CROSTATA di SEGALE all’ ALBICOCCA

Ingredienti: 130g farina di segale, 180g confettura di albicocche (la mia, leggi qui), 60g zucchero di canna, 60ml olio di semi, 1 tuorlo, 3g lievito per dolci, zucchero a velo Riunire in una ciotola la farina con il lievito, lo zucchero, intridervi l’olio e il tuorlo, impastando in un composto omogeneo; formare una palla, avvolgerla Continua a leggere..

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waffle

waffle all’origano dosi per 2 persone ingredienti per waffle all’origano  90 g di farina  1 uovo  2g di sale  lievito per torte salate 6 g 160 g di latte 20 g di olio di semi  due pizzichi di sale  origano  preparazione  prima di tutto dividere il tuorlo dall’albume poi unire latte olio tuorlo nella ciotola Continua a leggere..

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pasta frolla per crostata alla marmellata

crostata alla marmellata dosi per 6 persone ingredienti per crostata alla marmellata per la pasta frolla 250 g di farina bianca 125 g di burro 125 g di zucchero 1 uovo intero 1 tuorlo 1/2 limone un pizzico di sale per il ripieno 200 g di marmellata poi  burro e farina preparazione Prima di tutto Continua a leggere..

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STRUDEL CON SPINACI E……

E’ buon senso prendere un metodo e provarlo… Se fallisce ammettilo con franchezza e provane un altro.Ma soprattutto prova qualcosa..Franklin Delano Roosevelt  ( 1882-1945) Eccoci qui con una nuova idea per preparare un secondo piatto un poco laborioso ma molto gustoso.Per accorciare ed ottimizzare i tempi di preparazione basta usare qualche piccolo accorgimento.Gli spinaci si Continua a leggere..

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