Tag Archives: torte

Il dolce al mascarpone e Marsala è un dolce al cucchiaio, l’ho portato alla festa di Natale degli scouts coi genitori, va fatto col Marsala all’uovo ma io come variante l’ho fatto col brandy Vecchia Romagna ed è riuscito veramente buono. La ricetta l’ho trovata nella raccolta Curcio la buona cucina del 1976. Quei bei Continua a leggere..

Menu lib(e)ro è giunto alla tappa delle torte, una delle portate più golose, e viene ospitata dalla nostra chef Lynne.In questa tappa c’è davvero l’imbarazzo della scelta, dalle torte rustiche, ideali per la colazione, a quelle pompose e multistrato tipiche per le ricorrenze o gli anniversari.Ho deciso di stare su una “via di mezzo”, ho Continua a leggere..

Ingredienti: 250 farina OO, 50g farina integrale, 40g grana grattugiato, 150g cipolle rosse tritate grossolanamente, 140g mais lessato, 80g carciofini sottolio scolati e tagliuzzati (i miei, leggi qui), 280ml latte, 80ml olio, 2 uova, 100g robiola spezzettata, 30g ketchup, 1 bustina di lievito per torte salate, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, sale, pepe Sbattere le Continua a leggere..

Crostata sbriciolata ripiena di crema all’arancia golosa e facile da preparare; un dolce senza glutine perfetto da servire in ogni occasione. Adoro le torte sbriciolate di pasta frolla e non potevo non provare la versione ripiena di crema all’arancia.  Provatela anche voi sono sicura che vi piacerà. Qui sotto lascio la video ricetta della crostata sbriciolata Continua a leggere..

ecco ci siamo il periodo più in…. dell’anno insostenibile per alcuni, inebriante per altri incasinato,in……qui aggiungete tutto quello che vi piace noi di menù idea ci siamo con il menù di Natale ed io completo questo importante menù con il dolce la portata che ho sempre amato ero indecisa, volevo preparare un dolce fresco e Continua a leggere..

Linzer torteLa Linzer Torte (o Linzertorte) è un dolce austriaco che viene preparato di solito durante le festività natalizie. La linzer torte è composta da una base di pasta frolla alle mandorle e speziata, farcita poi con marmellata di ribes o mirtilli. La linzer torte prende il suo nome dalla città di Linz ed è considerata la torta più antica del mondo, Continua a leggere..

Camy cream. Questa crema è facilissima e velocissima da fare, in quanto è ottima per farcire crostate e torte, ma anche da mangiare a cucchiaiate. Camy cream Camy cream Ingredienti 500 g di mascarpone 250 ml di panna 170 g di latte condensato Per prima cosa montare la panna ben fredda con le fruste elettriche Continua a leggere..

Mud cake, torta di fango al cioccolato Mud cake torta di fango al cioccolato è una delle torte  più buone che ci siano. Si tratta di una torta molto calorica, la cui consistenza è compatta e scioglievole al morso. Una torta molto gustosa a base di tanto burro e cioccolato fondente, che viene spesso usata Continua a leggere..

Che cosa c’è di più buono di un Plumcake allo Yogurt? Ovviamente, un goloso, morbidissimo Plumcake alla Prescinsêua con Mele Renette.  Una delizia nata per caso, come spesso accade quando aprendo il frigorifero e cercando un ingrediente per la preparazione di un piatto, se ne constata la mancanza e si fa di necessità virtù. In Continua a leggere..

La confettura di castagne e cioccolato fondente si prepara nel periodo autunnale , si ottiene  una crema dolce  con un leggero gusto del cioccolato fondente che si sposa molto bene con la castagna  ,da un sapore irresistibile ,da gustare con  una semplice fetta di pane ,oppure usata per guarnire torte biscotti o crostate .Per la Continua a leggere..