Tag Archives: tagliate

      viviamo in base ai colori..giusti?..sbagliati? Chi sa….!!  Speriamo solo di essere responsabili e non lasciarsi andare!!

Un primo della tradizione contadina dell’entroterra campano, una zona fertile che da sempre ha regalato un’infinità di ottimi ortaggi e tanti prodotti dell’orto, che sono i protagonisti di questo piatto così appetitoso, ma nello stesso tempo molto semplice e veloce da preparare e che tutti ameranno per il suo gusto strepitoso. Sono gli ingredienti freschi i Continua a leggere..

Penne della suocera: da Silvia ecco una ricetta perfetta per chi ama mangiar bene, spadellando poco! Lavate e tagliate dei pomodorini. Metteteli in una ciotola e conditeli con olio, sale, pepe e uno spicchio di aglio tritato finissimo. In un’altra ciotola mettete il basilico (lavato e asciugato) tritato e condite con olio. Cuocete le penne Continua a leggere..

La pizza capricciosa è una delle mie preferite, come le altre pizze di questo blog, anche questa sarà eccellente se seguite la ricetta assai semplice. C’è chi preferisce il prosciutto cotto al crudo, io preferisco il prosciutto crudo, bisogna avere l’accorgimento di non infornare la pizza già del tutto condita perché a fine cottura il Continua a leggere..

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 200g fragole a dadini, 500ml latte, 150g zucchero, 50g farina OO, 20g amaretti sbriciolati, 30g zucchero di canna, 1 uovo, 1 bustina di vanillina, 2 fragole tagliate in 4 spicchi, latte, cannella in polvere, zucchero a veloSbattere in un pentolino dai bordi alti l’uovo con lo zucchero, la Continua a leggere..

        Fragole mature….Visto il periodo….ne approfitto e ci faccio un piatto goloso! INGREDIENTI gnocchi di patate olio e burro in parti uguali cipollotto crema di formaggio sale e pepe q.b foglie basilico poco vino bianco PROCEDIMENTO In un tegame alto facciamo andare i condimenti e la cipolla ad imbiondire,versiamo le fragole lavate Continua a leggere..

Ingredienti: 1 trancio lonza di maiale da 850g, 650g finocchi affettati per lungo, 10 fette di arancia tagliate sottili (con la scorza), 10 fette di prosciutto crudo, 150ml spremuta di arancia, 100ml vino bianco, noce moscata, olio, sale, pepePraticare nella lonza 10 tagli profondi e paralleli senza arrivare in fondo, salare e pepare all’interno dei Continua a leggere..

Deliziosi e facili da preparare! Cuori di pizza, l’antipasto perfetto per una cena romantica! INGREDIENTI impasto per la pizza 2 cucchiai concentrato di pomodoro 150 g prosciutto cotto parmigiano PREPARAZIONE Condite l’impasto per pizza con il pomodoro, il prosciutto cotto e parmigiano. Arrotolate da entrambi i lati fino a raggiungere il centro. Lasciate in frigo Continua a leggere..

  Non conoscevo questa verdura; l’altro giorno al mercato dei coltivatori diretti sono stata invitata a provarlo: il contadino mi ha detto che avrei potuto consumarlo sia crudo che cotto. La curiosità mi ha spinto a voler sperimentare e mi piace mettervi a parte della mia prima volta col cavolo cinese. Eccolo qui come si Continua a leggere..