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- Fragole mature….Visto il periodo….ne approfitto e ci faccio un piatto goloso!
INGREDIENTI
- gnocchi di patate
- olio e burro in parti uguali
- cipollotto
- crema di formaggio
- sale e pepe q.b
- foglie basilico
- poco vino bianco
PROCEDIMENTO
In un tegame alto facciamo andare i condimenti e la cipolla ad imbiondire,versiamo le fragole lavate e tagliate a tocchettini,aggiustiamo con sale e pepe e sfumiamo con il vino.Copriamo e lasciamo appassire,intanto cuociamo gli gnocchi,li alziamo non appena a galla e li versiamo nel tegame,aggiungendo il formaggio molle,il basilico fresco tritato e diamo una veloce mescolata,giusto il tempo che si mescol il tutto.Serviamo con ancora basilico e decoriamo con una fragola fresca!!
