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Seguiamo il mio menù al contrario e arriviamo all’antipasto. Anche questa volta, una ricetta semplice e veloce, da spadellare all’ultimo minuto. Le verdure sono perfette anche fredde, quindi, in caso di tempi strettissimi, potrete prepararle in anticipo. Per questo antipasto facciamo un salto in Asia per assaporare i sapori tipici e sentire tutti i profumi Continua a leggere..

Eccoci ritrovati finalmente, ho passato un periodo di inattività causa acciacchi dell’età, ma ora ilpiccolochef riparte e si parla di zucca!  La zucca è un mondo di opportunità, è ottima fritta, al forno, impastata, vellutata, mischiata, come ripieno per i tortelli, nei muffin, nei dolci, con il suo gusto dolce è abbinabile a molti ingredienti, Continua a leggere..