Tag Archives: Sicilia

Dopo due anni di pandemia, è tornata la voglia di viaggiare e di godersi una meritata vacanza. Secondo Jetcost,  motore di ricerca di voli e hotel, le ricerche di voli sono aumentate del 250%, mentre quelle di hotel sono aumentate del 330% nei primi sette mesi del 2022. Le ricerche per le vacanze di agosto 2022 Continua a leggere..

Pasqua si sta avvicinando e Loison Pasticceri dal 1938, brand italiano leader nel settore della pasticceria, propone tante colombe ricercate, in grado di soddisfare i gusti di tutti i foodies, dai grandi ai piccini. Che siate amanti dei gusti fruttati, golosi o tradizionali troverete sicuramente la vostra colomba ideale. E se siete indecisi potete sempre Continua a leggere..

Quella dei vini bianchi della Sicilia è una tradizione lunga e ben conosciuta in tutto il panorama nazionale. Vitigni storici come lo Chardonnay e l’Inzolia, senza dimenticare il Grillo, il Catarratto e il Carricante, permettono di ottenere bottiglie speciali. La notevole varietà bioclimatica della Sicilia, quindi, permette di avere un’offerta che non solo è di Continua a leggere..

Oggi voglio parlarvi di arance e limoni, e ringraziare l’Azienda Agricola Russo per avermi dato la possibilità di gustare i suoi prodotti. All’apertura della confezione molto ben imballata, un profumo e un tripudio di colori mi hanno dato la sensazione che  un po’ di Sicilia fosse arrivata in  casa mia.  L’  Azienda  Agricola  Russo nasce dalla  passione  Continua a leggere..

Arancini di riso dolci una golosità unica tipica della Sicilia dove vengono preparate il giorno di Santa Lucia. La versione dolce degli arancini tradizionali. Non voglio entrare nel merito della diatriba tra Palermo e Catania sul nome più appropriato, rispettivamente arancine nel palermitano e arancini nel catanese, comunque si chiamino o si vogliano chiamare sono Continua a leggere..

Le busiate sono una pasta tipica della Sicilia e in particolar modo della provincia di Trapani. La forma è caratteristica e si accompagnano benissimo con il pesto alla trapanese con cui formano un’accoppiata perfetta e buonnissima. Busiate al pesto alla trapanese Print Persone: 2 Tempo di Preparazione: 10 Minuti Tempo di Cottura: 10 Minuti 10 Continua a leggere..

Il mio pranzo quotidiano è spesso semplice ma non manca mai di gusto. Cerco sempre di scegliere ingredienti di ottima qualità e soprattutto di portare in tavola il profumo di mare ed il sapore degli straordinari  prodotti del territorio ligure. Ultimamente, è la ricciola il pesce più gradito, con le sue carni gustose, sode, dal Continua a leggere..

Mosto cotto d’uva, un ingrediente indispensabile nella cucina del Sud Italia, dalla Sardegna alla Sicilia. Profumo di vendemmia.

Con un giorno di ritardo usciamo con il Light and tasty, la rubrica che tratta di ricette semplici, possibilmente light, ma sempre molto gustose. Oggi parliamo di cous cous, un alimento tipico magrebino ma che viene consumato anche al Sud in particolare in Sicilia e Sardegna, è costituito da granelli di semola di frumento cotti Continua a leggere..

Preludio all’ autunno con una preparazione semplice, leggera ma davvero ricca di sapore.  Sto approfittando delle ultime melanzane reperibili sui banchi del mercato per portare in tavola i miei piatti preferiti, quelli esaltati dal profumo e dal sapore inconfondibile di Miss Aubergine. Come potrete notare in questa lista, la mia passione per l’ortaggio è ben Continua a leggere..