Tag Archives: scorza

                                      Buon lunedì a tutti e bentornati alla nostra rubrica Light & Tasty; voglio iniziare dando il benvenuto a Catia nel nostro gruppo, spero tanto che possiamo essere una bella squadra e sono sicura che sarà una Continua a leggere..

La marmellata di fichi e noci è una ricetta davvero molto semplice da preparare. Sono necessari solo fichi maturi (non eccessivamente morbidi e possibilmente di buona qualità), delle noci e un limone. Questa marmellata può essere utilizzata anche per farcire le crostate: l’abbinamento tra la dolcezza dei fichi e la consistenza delle noci, darà quel Continua a leggere..

  Che titolo lungo vero? Eppure i “personaggi e interpreti” di questo dolce sono tutti golosi e meritano di essere citati. Anche quest’anno il mio albero di fico ha prodotto moltissimi frutti dolci e succosi, quindi un dolce speciale era d’obbligo realizzarlo.  Si tratta di due strati di sfoglia (per me Stuffer) farciti con fichi Continua a leggere..

  Tutto prima o poi si sistema e anche se le cose non tornano come prima, basta prendere dalle nuove situazioni il meglio che si può. Se poi aggiungi un po’ di dolcezza sei sicura di essere sulla strada giusta per affrontare le cose. Ingredienti 125 g di farina 00 30 g di strutto o Continua a leggere..

TORTA ALLE PESCHE E YOGURT BIMBY Una torta morbida morbida con tante fettine di pesche che la rendono ancora piu’ golosa, perfetta da servire in svariate occasioni! TORTA ALLE PESCHE E YOGURT BIMBY INGREDIENTI : 3 uova 2-3 mele 1 yogurt bianco scorza di un limone bio 360 g. di farina 00 1 bustina di Continua a leggere..

Ingredienti: 150g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 400g farina OO, 150ml latte, 60g burro, 150g zucchero, 1 uovo, la scorza grattugiata di 1 limone, 150g confettura di mele (la mia, leggi qui), latte, zucchero a velo Riunire nella ciotola dell’impastatrice la pasta madre con il latte tiepido, il burro ammorbidito a temperatura ambiente, la farina, Continua a leggere..

Ingredienti per 8 persone per preparare la torta morbida al limone: 200 gr, di farina,4 uova,50gr, di fecola,200 ml, di olio di semi di arachide,250 gr, di zucchero,il succo di mezzo limone,la scorza di grattugiata di un limone non trattato,1 bustina di lievito Per fare la torta con crema al limone per prima cosa, lavorare Continua a leggere..

Ingredienti: 150g more, 280g farina OO, 250g zucchero, 100ml latte, 90g burro, 40ml succo di limone, 2 uova, 7g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1 limone, zucchero a velo Mescolare le more con 20g di zucchero, 10ml di succo di limone, schiacciarle grossolanamente con i rebbi di una forchetta e lasciare macerare fino Continua a leggere..

Ingredienti: 280g yogurt ai mirtilli, 120g mirtilli, 200g farina OO, 50g amido di frumento, 230g zucchero, 3 uova, 40ml olio di semi, 7g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1/2 limone, sale Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, diluire con l’olio e lo yogurt, Continua a leggere..

Anche questa calda estate sta volgendo al termine e spero finisca anche questo caldo afoso e torrido. Spero che dopo l’ennesimo fine settimana bollente, arrivi la tanto desiderata pioggia e un po’ di refrigerio… Nonostante il caldo, ho voluto comunque preparare un dolce delizioso, un dolce che piace a tutti e che mi ricorda da Continua a leggere..