Tag Archives: rucola

Involtini di zucchine Oggi voglio condividere con voi questo antipasto tutto a crudo, adatto anche a soddisfare i palati più esigenti, può essere anche un finger food da aperitivo e da buffet. Soprattutto nel periodo estivo quando si ha poca voglia di cucinare, questo potrebbe essere una validissima alternativa. Sono dei golosi involtini di zucchine, Continua a leggere..

Come rendere speciale un banalissimo snack del supermercato…. formaggio nostrano, prosciutto e magari un ciuffetto di rucola, e il pranzo è servito! INGREDIENTI per 3 panini: 3 focaccelle integrali del Mulino Bianco (sappiate che la Barilla non sa nulla della mia esistenza, questo è soltanto un consiglio) mezza toma del Melle (formaggio tipico della Val Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Ecco un’altra immancabile ricetta preparata con la carne bianca, un secondo semplice e veloce, ma allo stesso tempo davvero buonissimo! E se non amate la rucola, sappiate che dopo cotta perderà tutto il suo sapore pungente.. Ingredienti 500 g di carne di tacchino o pollo 100 g di rucola Olive nere snocciolate q.b. Pangrattato Continua a leggere..

Fusilli rucola e pomodorini é la scelta di colore perfetta per le giornate in cui c’è bisogno di stare bene in tavola, in

Ho provato il rucolino per la prima volta in pizzeria e decisamente mi ha stupito, infatti pensavo avesse un retrogusto amaro proprio come la rucola invece devo dire che è veramente buono e lascia un buon sapore in bocca. Ingredienti per circa 2 litri di rucolino: 125 grammi rucola 500 grammi alcool a 95°(ovvero 625 Continua a leggere..

Il mio problema quotidiano è quello di portare in tavola piatti leggeri (chissà perché sono sempre tutti a dieta a casa!) ma che allo stesso tempo siano gustosi e accattivanti. E, cosa molto importante, devono essere pronti in poco tempo, perché alla sera, quando si arriva a casa dall’ufficio e dagli allenamenti la fame è Continua a leggere..

Un piatto sperimentato per caso, dettato dalla voglia di preparare qualcosa senza poter utilizzare i fornelli. Era l’estate 2015 e di quella giornata ricordiamo una gita fuori porta,  le tante risate, il caldo ed un mercato rionale romano. Le signore ci guardavano incuriosite, noi giravamo tra le bancarelle divertite e confusionarie come siamo per natura! E’ Continua a leggere..

bresaola ricette- fagottini dosi per 4 persone ingredienti 150 g di bresaola affettata 100 g di carciofini sott’olio 100 g di funghetti sott’olio 60 g di rucola 125 g di yogurt magro erba cipollina preparazione disporre le fette di bresaola separatamente sopra un  tagliare facendo attenzione a non romperle sgocciolare bene i carciofini  e i Continua a leggere..

Mi piacciono molto le uova e una volta la settimana cerco sempre di inserirle nella mia alimentazione, che abitualmente è piuttosto povera di proteine. Tra l’altro ho la fortuna di avere una zia che ha delle belle galline e che quasi ogni settimana me ne da alcune, perciò sono ancora più contenta di consumarle.Solitamente le Continua a leggere..

Primo piatto di pesce in variante gustosa e saporita …Se ben cucinato e Con gli spaghetti al dente Sara Una versione sublime … grazie alla Particolarità del pesto di rucola, Il Piatto Prende un sapore Più Ricco e fresco.Le idee non Mancano mai … e quindi Mettiamoci all’opera !!!!Vamosss …. INGREDIENTI X 4 PERSONE 320 Continua a leggere..