Tag Archives: rosmarino

Ingredienti: 300g riso Carnaroli, 380g daikon a cubettini, 70g pancetta affumicata a dadini, 50g cipolla tritata, 120ml vino bianco, 900ml brodo vegetale, 60ml latte, 70g parmigiano grattugiato, 1 rametto di rosmarino, olio, saleRiunire in un largo tegame il daikon con la cipolla, la pancetta, il rosmarino, condire con 4 cucchiai di olio, una presa di Continua a leggere..

Ingredienti: 700g foiolo di manzo a striscioline, 240g passata di pomodoro, 150g cipolle tritate, 150g carote tritate, 30g parmigiano grattugiato, 3 foglie di salvia, 1 rametto di rosmarino, olio, sale, pepeRiunire in un tegame le cipolle con le carote, il rosmarino, la salvia, condire con 3 cucchiai di olio e rosolare 5 minuti a fiamma Continua a leggere..

Costine al forno Buongiorno amici del web! Avete presente quelle costine che vedete in tv che si staccano dall’osso con lo sguardo e si sciolgono in bocca?Ecco questa è la ricetta giusta per ottenere il risultato desiderato, una carne tenera e cotta al punto giusto – profumata di spezie che potete scegliere a vostro piacimento e vino Continua a leggere..

  Chi riesce a resistere ad una focaccia dorata, con la crosticina croccante e la mollica soffice, insaporita da tanti pezzettini di pancetta croccante? Prepararla è veramente facile, non richiede abilità particolari, solo la pazienza di attendere i tempi di lievitazione. Preparartela per accompagnare un antipasto di salumi, o per un picnic o una merenda Continua a leggere..

La schiacciata pomodorini e origano è un lievitato tipico umbro. Una sorta di focaccia bassa che viene stesa nella teglia schiacciando con le mani.Il profumo e il gusto sono indescrivibili e soprattutto ogni momento della giornata sarà buono per gustarla.Sia calda che fredda sarà sempre un successo!Andiamo in cucina a prepararla!LEGGETE ANCHEPIZZA IN TEGLIASCHIACCIATINE AL ROSMARINO Continua a leggere..

Ingredienti: 150g esubero di pasta madre, 80g farina OO, 30ml acqua, 15ml olio, 7g miele di acacia, 3g sale, 1 cucchiaino aghi di rosmarino tagliuzzatiMettere nell’impastatrice l’esubero di pasta madre spezzettato, diluire con l’acqua tiepida, unirvi il miele, la farina, l’olio, il rosmarino e per ultimo il sale; azionare l’apparecchio e lavorare per 10 minuti Continua a leggere..

La pizza con patate e mozzarella a me è piaciuta moltissimo, io la insaporisco con gli aromi per arrosto, quasi tutti la insaporiscono di solo rosmarino ma con gli aromi per arrosto che sono un mix di tante erbe aromatiche e tutta un’altra cosa! Una pizza assai appetitosa pur nella sua semplicità, gli aromi per Continua a leggere..

Oggi una ricetta che mi piace tantissimo… facile e semplice da preparare, dove il coniglio è il re del piatto! La sua carne morbida, ma nello stesso delicata e saporita è molto versatile e si presta a tantissime preparazioni. La sua carne oggi è stata accompagnata da olive e patate profumate al rosmarino. Questo piatto Continua a leggere..

  Vivrei di saltini, pizza, focacce, pane, crackers… Insomma amo tutto ciò che richiama il salato e quando Cristina Lunardini ha preparato questi salatini durante la trasmissione E’ sempre mezzogiorno, non ho resistito e il pomeriggio stesso li ho preparati. Particolari e gustosi, sono spariti in un attimo. . La Zia Cri, come è chiamata Continua a leggere..

La pizza con patate e rosmarino è un lievitato salato semplice ma gustoso.Vediamo come preparare questa semplice ma buonissima pizza, partendo come sempre dagli ingredienti: Per l’impasto: 400 g di farina tipo 0 12 g di lievito di birra fresco 1/2 cucchiaio raso di sale 1 cucchiaio di olio di oliva acqua tiepida q.b. Per Continua a leggere..