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Rigatoni alla carbonara con i funghi un’alternativa gustosa alla solita versione di carbonara, molto semplice e veloce da preparare. La ricetta che vi propongo oggi è davvero buona e si realizza in pochi minuti e con ingredienti che di solito non mancano mai. Per preparare questo piatto ho astro i rigatoni senza glutine della Rummo Continua a leggere..

Rigatoni con crema di peperoni e ricotta Ingredienti: rigatoni peperoni rossi e gialli ricotta di mucca olio, sale e basilico Preparazione Lavate i peperoni, fateli a listarelle e cuoceteli con olio, sale e e basilico; quando sono cotti passateli con il mixer ad immersione. Cuocete la pasta e intanto aggiungete la ricotta alla crema di Continua a leggere..

Pasta con zucca e salsiccia, un primo piatto gustoso e facilissimo da preparare. Perfetto da servire in ogni occasione e da gustare in questo periodo autunnale. Come pasta ho usato i Rigatoni della Rummo ma se volete potete sostituirli con il formato di pasta che più vi piace. Ricette da non perdere => Frittelle di carciofi, Menù del Continua a leggere..

Rigatoni strascicati alla fiorentina Ingredienti (per 4 persone) •350 g di rigatoni •150 g di polpa di manzo magra tritata •50 g di arista di maiale tritata •50 g di polpa di vitello tritata •30 g di salsiccia •1 cipolla •1 mazzetto di basilico •1 rametto di rosmarino •2 foglie di salvia •1 mazzetto di Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone: 350 gr. di pasta tipo rigatoni, 300 gr. di ricotta, 150 di pancetta a dadini, ½ cucchiaino di zafferano in polvere, olio di oliva e sale q.b. Preparazione: in un filo d’olio far rosolare la pancetta e tenere da parte. Mentre cuoce la pasta stemperare la ricotta con lo zafferano sciolto Continua a leggere..

Rigatoni al forno con salsiccia e provolone un primo piatto gustoso, molto semplice e veloce da preparare; ideale per il pranzo della domenica e non solo.

Rigatoni al forno con salsiccia e besciamella un primo piatto gustoso, perfetto per il pranzo della domenica. Arricchita con formaggi e mozzarella la pasta al forno è davvero buonissima. Provate a prepararla anche voi i rigatoni al forno con salsiccia e besciamella, sono sicura che vi conquisterà! Ricetta del giorno=> Tiramisù veloce senza uova, Focaccia a lunga lievitazione Continua a leggere..

Pizza veloce in padella senza glutine e senza lievitazione, semplice e pronta in pochi minuti. RICETTA da non perdere=>Rigatoni al forno con le melanzane e scamorza e Pizza al pomodoro e mozzarella Se avete voglia di pizza e non avete preparato l’impasto oppure non volete accendere il forno, la ricetta della pizza veloce in padella fa al Continua a leggere..

Rigatoni al forno con le melanzane e scamorza, un primo piatto gustoso e molto semplice da preparare; perfetto da servire per  il pranzo della Domenica e quando volete stupire e deliziare i vostri ospiti. I rigatoni al forno con le melanzane si possono preparare in anticipo e infornare 20 minuti prima di portarli a tavola. Continua a leggere..

Le paste fredde in questo periodo sono ottime, si preparano in anticipo, si possono trasportare negli appositi contenitori al mare o in ufficio, senza avere l’incubo che la preparazione si freddi. Abbiamo deciso di impastare con la Pasta Maker perchè si fa in un baleno……. Ingredienti: 400 g di farina di semola 100 g di Continua a leggere..