Tag Archives: ricotta

Ingredienti:    250 gr farina 0 1 uovo intero 100 g di burro 1 buccia di un limone grattuggiata mezza bustina di lievito per dolci Per la farcitura:    3 pere Williams 30 g di zucchero 150 g di ricotta Procedimento Versare la farina in una ciotola con lo zucchero, la buccia grattuggiata del limone e Continua a leggere..

Lo scambio ricette è un appuntamento imperdibile,  perchè ogni volta si scopre un mondo nuovo ! Tante nuove ricette, curiosità,  ma piu’ di tutto si conosce una nuova amica che condivide la tua stessa passione per il food. Questa volta sono andato a curiosare nel blog di Lisa Panozzo – In cucina con Panny  ed Continua a leggere..

Lo scambio ricette è un appuntamento imperdibile,  perchè ogni volta si scopre un mondo nuovo ! Tante nuove ricette, curiosità,  ma piu’ di tutto si conosce una nuova amica che condivide la tua stessa passione per il food. Questa volta sono andato a curiosare nel blog di Lisa Panozzo – In cucina con Panny  ed Continua a leggere..

Ingredienti250 gr di lasagne all’uovo1 kg di pomodorini500 gr di melanzane1 spicchio d’aglioalcune foglie di basilico frescoolio per friggerericotta salata q.b.sale e pepePer la crema di ricotta:1 kg di ricotta di pecora200 ml di latte vaccinouna grattugiata di noce moscatasale e pepe Preparazione1.Per prima cosa realizzate un sughetto fresco con i pomodorini. In una padella, Continua a leggere..

Ingredienti: • 100 g di ricotta dolce • 50 g di zucchero a velo • 1 cucchiaio di miele • 50 g di panna montata • 20 g di gocce di cioccolato o di canditi, oppure 1 noce Operazioni preliminari: • Spellare la noce e frantumare i gherigli; • Ponete la ricotta in un colino Continua a leggere..

Ingredienti 2 radicchi trevisani abbastanza grossi150 gr di ricotta100 gr di formaggio grana grattugiato3 cucchiai di olio d’oliva2 cucchiai di MarsalaUn pizzico di zuccheroSalePreparazione Scaldare il forno a 200 gradi.Lavare il radicchio, eliminare il torsolo centrale, tagliarlo in 4 nel senso della lunghezza e poi a pezzi.In una padella scaldare l’olio e quando pronto unire Continua a leggere..

La mousse di ricotta con topping al cioccolato è un dessert semplice e veloce da fare ma decisamente gustoso. Gli ingredienti sono davvero pochi e ciò lo rende un dolce assolutamente rapido e poco impegnativo, ma non per questo poco goloso. La consistenza è soffice e vellutata ed il sapore dolce e delicato della ricotta è ben Continua a leggere..

  Non sono spesso a casa per il pranzo, anzi a dire il vero quasi mai.oggi però essendo a casa necessitavo di una ricetta veloce e gustosa da realizzare, e avendo della ricotta molto fresca che mi andava di utilizzare e della pancetta artigianale mi sono messa all’opera: polpettine di ricotta e pancetta Ingredienti polpettine di ricotta Continua a leggere..

Spuntino Portobello Spuntino Portobello. Questa è una ricetta speciale, dedicata agli amanti delle verdure e delle cene veloci (o degli spuntini sostanziosi): ciabatta di pane farcita con pesto ligure fatto in casa (ma va bene anche quello confezionato, in base alla vostra disponibilità), ricotta e verdure grigliate, una ricetta ispirata al menù di un locale Continua a leggere..

Presso i Maya il cioccolato veniva chiamato il cibo degli dei, per gli Indios,  invece, i semi della pianta del cacao erano così preziosi da essere utilizzati come monete. Bianco, fondente o al latte il cioccolato é una vera goduria per il palato! Ingredienti  3 uova  120 g di zucchero semolato  150 g di cioccolato Continua a leggere..