Tag Archives: ricotta

la cucina fresca coppa ricotta e yogurt

dosi per 4 persone ingredienti 300g di yogurt 100g di panna fresca 200g di ricotta 120 g di fragole 90 g di colla di pesce 8 cucchiai di muesli 3 pesche succo di limone decorazione frutta e menta tagliate  a pezzetti le pesche  sbucciate e bagnatele con il succo di limone frullate le fragole  al Continua a leggere..

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Fatto in casa: Calzoni ripieni con pasta madre

Il calzone ripieno è una ricetta tipica della cucina napoletana o anche pugliese, ma ormai si trovano in tutto il globo. Si possono fare al forno o fritti, sono entrambi gustosissimi, anche se ovviamente i primi sono più leggeri. Siccome mi trovavo in frigo un sacco di affettati e di formaggio, ho detto… proviamo a Continua a leggere..

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Cheesecake di ricotta con curd di fragole (o "c’è sempre una prima volta")

Ci credete che, da quando bazzico in cucina, non avevo mai preparato una vera cheesecake? Non uso mai mascarpone o philadelphia nei dolci, perchè non mi piace il sentore “/redirect.php?URL=formaggioso” e acidognolo che danno. O sarà una mia fissazione? In ogni caso, mi danno l’idea di appesantire un dolce.Nella mia breve carriera culinaria, le mie Continua a leggere..

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Chef Pino Cuttaia, Due Stelle Michelin, a Identità Golose Expo

Per tutta la durata d’Expo 2015, Identità Golose ha organizzato un temporary restaurant dove si stanno alternando settimanalmente molti degli chef più rappresentativi delle gastronomia italiana ed internazionale. Un’opportunità, senza precedenti, per i nostri chef per consolidare l’immagine e la reputazione dell’alta cucina italiana tra le più rappresentative nel panorama della gastronomia mondiale. Coloro che Continua a leggere..

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Cheese cake alle fragole

L’amore prova orrore … Per tutto ciò che non è amore…Honorè De Balzac (1799-1850) Mio figlio, che ha 38 anni quando deve tornare in auto  a Milano dove vive e lavora e dopo un pasto normale, non beve neanche una birretta piccola..DEVE GUIDARE e quindi si astiene dall’assumere alcol anche in quantità modesta che potrebbe Continua a leggere..

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Torta ricotta e pesche senza glutine

La Torta ricotta e pesche senza glutine è  un dolce molto semplice da preparare,  perfetta per merenda  e,perché no,come dolce della domenica. Questa deliziosa Torta ricotta e pesche senza glutine rimane soffice e umida per diversi giorni grazie all’aggiunta della ricotta nell’impasto e alle fettine di pesche che  in cottura rilasciano un po’ del loro Continua a leggere..

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CANNELLONI ALLA PARMIGIANA

Io adora la parmigiana e le melanzane , e amo sperimentare piatti con questi ingredienti ! Veramente buoni questi cannelloni ripieni , anziche’ la solita carne o ricotta , li ho voluti fare tutti vegetariani , e devo dire che sono veramente gustosi in questa versione alla parmigiana con melanzane e pomodori a funghetto , Continua a leggere..

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Pancakes alla ricotta e burro di arachidi | Ricotta and Peanut Butter Pancakes

Per concludere la settimana  americana da Lidl non potevo non proporre la mia versione dei pancakes!Ormai faccio pancakes ogni mattina, anche ad occhi chiusi.Penso proprio di aver trovato la mia colazione ideale: gustosa ma soprattutto sana. Ma nel fine settimana anche in casa qualcuno vuole i suoi pancakes, ed eccoli qua!Per farli più leggeri e Continua a leggere..

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CHEESECAKE PAN DI STELLE, FARCITA CON RICOTTA E CIOCCOLATO FONDENTE

  RICETTA DI: MARA E DAVID INGREDIENTI: 300 g di biscotti pan di stelle sbriciolati (col mixer) e mischiati con 120 g di burro fuso; si mette il cerchio apribile di uno stampo a cerniera sul vassoio e si forma la base x la torta. Si pone in frigo e si va a preparare la Continua a leggere..

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Torta salata integrale con bietole e ricotta

 Subscribe in a reader Torta salata integrale con bietole e ricotta Ciao a tutti, in collaborazione con il Molino Soprano, vi propongo una gustosa torta salata integrale con bietole e ricotta, preparata con la speciale … Contiuna a leggere l’articolo The post Torta salata integrale con bietole e ricotta appeared first on Salta in Padella.

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