Tag Archives: Pollo

Semplice ricetta tradizionale a base di pollo e peperoni, resa famosa e forse quasi codificata, in una versione simile a questa, da Elena Fabrizi, la famosa “Sora Lella”. La Sora Lella, ristoratrice e attrice, sorella di Aldo Fabrizi. Un pollo intero tagliato a pezzi, oppure sei sopracosce o tre cosce e sopracosce. Due o tre Continua a leggere..

In principio fu lo sfizioso suggerimento trovato nel prezioso ricettario di Ricette Facili & Veloci, il secondo blog di Federica Simoni, talentuosissima food blogger e fonte inesauribile di gustose idee e succulenti spunti. Da lì, si sono susseguite varie e sfiziose versioni tra le quali spicca il Polpettone di Pollo con Pomodoro e Erbe Aromatiche, modello Continua a leggere..

Le polpette di pollo fritte costituiscono un secondo piatto a base di carne, gustoso e semplice da preparare. Sono anche un ottimo modo per smaltire il petto di pollo che molte volte non piace e non si sa come consumare. Gustosissime e croccanti, le polpette di pollo fritte possono essere anche farcite con del formaggio Continua a leggere..

Non c’è bambino a cui non piacciano le nugget di pollo!..  O meglio è raro che non siano apprezzati dai piccoli di casa. Per noi mamme creare un piatto così amato dai bambini in versione “home made”  è semplicemente fantastico! Oltre a non essere economiche le nugget che si trovano al supermercato fresche o surgelate, ci Continua a leggere..

Ingredienti 480 G Riso 150 G Olio D’oliva 1/2 Cipolla Media Tritata 2 Peperoncini 2 Mazzetti Prezzemolo 2 Spicchi Aglio 2 Pomodori Privati Dei Semi E Pelati 100 G Piselli Freschi 2 Carote Tagliate A Cubetti 4 Tazze Brodo Di Pollo Sale 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato 2 Uova Sode A Rondelle Preparazione Scaldare l’olio in Continua a leggere..

Il cous cous con zucchine e pesce spada affumicato è un primo piatto gustoso e semplicissimo da preparare, perfetto da portare anche al mare e da preparare in anticipo. Sapete bene che adoro il cous cous, così avendolo spesso a disposizione mi diverto a prepararlo in tutti i modi e con varie tipologie d’ingredienti. Stavolta Continua a leggere..

L’insalata ai 5 cereali con tonno e piselli è uno dei piatti estivi più gustosi che ci siano e facile da preparare. Dopo aver preparato l’insalata mediterranea ai 5 cereali e l’insalata di farro, oggi voglio proporvi questa nuova versione semplice, ricca e molto gustosa. Per prepararla ho usato il grano, l’orzo, l’avena, il farro Continua a leggere..

Polpettone in padella Ormai con l’avvicinarsi della bella stagione, spesso non si ha voglia di accendere il forno e quindi oggi realizziamo il POLPETTONE IN PADELLA. Buonissimo, succoso, morbido e molto più pratico senza accendere il forno. QUI POTETE TROVARE LA RICETTA DEL MIO POLPETTONE DI POLLO AL LATTE…DIVINO!!!! L’articolo Polpettone in padella succoso morbido Continua a leggere..

Il pollo al curry rosso, o Kaeng Phet in Oriente, è uno dei piatti più rinomati della tradizione culinaria tailandese ed è molto diffuso in altri paesi asiatici. Un piatto che unisce la piccantezza del curry rosso con la dolcezza dell’ananas. Ingredienti (2 persone) 300 gr di petto di pollo 1 cucchiaio abbondante di pasta Continua a leggere..

Gli straccetti di pollo alla caprese sono un secondo piatto molto semplice da realizzare, velocissimo con un gusto delicato e tanta mozzarella filante. Gli straccetti di pollo una volta cotti risulteranno morbidissimi. Qui potete trovare la ricetta dei fagottini di pollo alla caprese…….un’altra gustosa idea da portare in tavola! L’articolo STRACCETTI DI POLLO alla caprese filanti e teneri proviene da Continua a leggere..