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fagottini alle mele dosi per 8 pezzi ingredienti per fagottini alle mele 200g di formaggio cremoso  200g di burro morbido  2 mele renette  1 cucchiaio di cannella  1 cucchiaio di zucchero di canna un pizzico di sale  preparazione  prima di tutto preparate l’impasto in una ciotola raccogliete il formaggio cremoso il burro la farina e Continua a leggere..

Sbriciolata alle mele Ingredienti: Per l’impasto: 230 g di farina 40-50 g di farina di mandorle ( sostituibile con altra farina 00) 1 tuorlo medio 100 g di zucchero di canna 120 g di burro 1 cucchiaino raso di lievito per dolci 1 pizzico di sale Per la farcia: 3-4 mele ( io Golden) 60 Continua a leggere..

Ingredienti: biscotti, caffè. Per la crema: 100 gr anacardi, 50 ml latte vegetale, 40 ml sciroppo d’acero, vaniglia. Preparazione: Tenere in ammollo gli anacardi per una notte, eliminare l’acqua e frullarli con latte e sciroppo. Aggiungere un pizzico di vaniglia e versare sui biscotti bagnati al caffè. Tenere in frigo qualche ora. Buon appetito

Ingredienti: 150g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 50ml latte, 2 uova piccole, 80g burro, 120g miele di acacia, 150g farina manitoba, 150g farina O, 100 uvetta, sale, zucchero a velo Riunire nell’impastatrice la pasta madre con l’acqua tiepida, le uova, il burro fuso, il miele, le farine e per ultimo un pizzico di sale; Continua a leggere..

Unico modo x non pensar a quanto accade nel mondo è ,starmene rintanata in cucina , anche seè proprio quello che non dovrei fare…. Arrivano gli Asparagi…………… Piatto unico per  unire  gusto e leggerezza!!! INGREDIENTI x 14 asparagi,puliti , sbollentati e tagliati a pezzetti4 gamberi sgusciati e privi di intestinoun pezzetto di cipolla30g.riso carnaroliun pizzico Continua a leggere..

Le frittelle di ricotta sono dei dolci semplici e gustosi, sebbene siano fritti l’impasto con la ricotta li rende un pochino più leggeri rispetto ad altri dolci fritti. Le frittelle di ricotta sono perfette per Carnevale, vediamo in pochi e semplici passi come prepararle.Ingredienti per le frittelle di ricotta: 250 g. di ricotta 2 uova grandi Continua a leggere..

Il bombolone è un dolce fritto di pasta morbida ricoperta di zucchero, di forma circolare. Solitamente farcito con crema pasticcera ma ci si può sbizzarrire farcendolo con tutto ciò che ci piace! Questa ricetta la adorerete! Vediamola   Ingredienti 500 gr farina 500 gr patate lesse (a pasta bianca o a buccia rossa) 2 uova Continua a leggere..

Ingredienti: 250 gr farina 00 40 gr zucchero 30 gr burro 2 uova 1 pizzico di sale olio per friggere zucchero a velo Procedimento: Mettete in una ciotola le uova e sbattetele con una forchetta. Unite a poco a poco lo zucchero, la farina e il pizzico di sale impastando velocemente con le mani. Unite Continua a leggere..

  Per chi ama il gusto ma non vuole appesantirsi, per chi ha scelto un’alimentazione green e per chi gradisce la cucina orientale: un primo completamente vegetale che adoro tantissimo! Ingredienti: 200 g di spaghetti di soia, 1 zucchina, 1 peperone, 2 carote, 1 grossa cipolla, un pezzetto di verza(tutte le verdure che vi piacciono), Continua a leggere..

Si sente già aria di primavera anche se siamo a metà febbraio. Sono già nate le violette e l’albicocco è carico di gemme, i merli con il loro canto, che era mancato nei mesi passati, ci svegliano al mattino e… mai successo prima, abbiamo dovuto tagliare l’erba del prato… Come rimpiango quando in febbraio c’era Continua a leggere..