Tag Archives: pistacchi

  ll nostro oro verde in Sicilia è il pistacchio di Bronte, presente in tantissimi dolci e biscotti insieme alle mandorle. Questa sofficissima torta ne racchiude tutta la bontà: provatela e ve ne innamorerete. Ingredienti: 3 uova, 200 g di zucchero, 100 g di pistacchi di Bronte tritati finemente, 250 g di farina 00, 50 Continua a leggere..

Ok penso si sia capito… sono nel mood "galette" e ne faccio di ogni: dolci e salate. Sono troppo buone! E, il che non guasta di certo, sono velocissime da preparare e in estate, con tutta la frutta a disposizione, si possono preparare delle vere golosità. Questa ad esempio è su base integrale e farcita Continua a leggere..

Ingredienti: 300g farina O, 50g farina di mandorle, 130g burro, 180g zucchero, 2 uova, 80g pistacchi tritati grossolanamente, 60g mandorle tritate grossolanamente, 1 bustina di lievito per dolci, sale Lavorare a crema il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero, incorporarvi le uova, le farine setacciate con il lievito, un pizzico di sale, i Continua a leggere..

Buon lunedì!!! Oggi torta con prugne fresche e pistacchi, senza burro, preparata con yogurt e ricca di frutta. Morbida e leggera ottima a colazione!!! – torta morbida di prugne e pistacchi – INGREDIENTI 4 uova, 180 gr di zucchero, 150 gr di yogurt alla vaniglia, 100 gr di olio di semi di mais, buccia grattugiata Continua a leggere..

La crostata frangipane per la sua bontà è ormai un must della mia cucina. Questa volta il frangipane è però al pistacchio, un frutto conosciuto e apprezzato fin dall’antichità ricco di proprietà benefiche e nutrizionali.Ma che cos’è il frangipane? E’ una crema di mandorle, burro, zucchero e uova che si cuoce in forno insieme alla Continua a leggere..

Con questo caldo c’è sempre voglia di mangiare qualcosa di fresco e goloso e stavolta ho pensato a una cheesecake salata che a avuto grande successo. Avevo in casa un piccolo barattolo di pesto di pistacchio Sciara e pensavo da un pò di preparare qualcosa di particolare proprio per esaltare a pieno la sua bontà, Continua a leggere..

Piatto estivo fresco e leggero, proprio questo, le orecchiette con pesto di zucchine e pistacchi checolorano e danno L’articolo Orecchiette con pesto di zucchine e pistacchi proviene da Le mille e una passione – in cucina.

Dopo aver fatto il Clafoutis con le mele, il Clafoutis con le pere e cioccolato, non poteva mancare anche con le ciliegie. E’ un dolce veloce da fare, morbido ed avvolgente e ho voluto arricchirlo ancora di più, dandoli un tocco in più, aggiungendo sopra del pistacchio intero tritato Sciara, c’è più gusto nel mangiarlo. Continua a leggere..

I muffin al tè Matcha, cocco e pistacchi sono dei dolcetti dal particolare colore verde, perfetti per colazione o per merenda. La preparazione è molto semplice e veloce, bastano due ciotole ed un cucchiaio, o una frusta a mano. In poco più di un quarto d’ora di cottura porterete in tavola dei deliziosi e allegri Continua a leggere..

Il lampone  è uno dei frutti di bosco più apprezzati: è dolce, succoso, ha tante proprietà benefiche e fa pensare subito all’estate ormai alle porte.Volevo trovare un abbinamento diverso dal solito e così ho voluto provare questo abbinamento con i pistacchi, comune ma non così banale come l’abbinamento solito che si fa con il cioccolato Continua a leggere..