Tag Archives: pistacchi

Polpette di lupini e riso ai pistacchi

Scrivo questo post sapendo che quando lo pubblicherò sarò da un’altra parte del mondo. Non so cosa starò facendo o che ora sarà, perché non ho pianificato molto, non quanto avrei voluto. La cosa assurda è queste polpette le ho preparate un po’ di tempo fa, in un altro posto rispetto a quello dove sono Continua a leggere..

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Cheesecake al pistacchio

Sabato mattina, colazione a casa con le amiche di sempre?Naturalmente si prepara un dolcino!Volevo per le amiche una torta raffinata, bella e super golosa.Credo con questa Cheesecake di aver raggiunto l’obiettivo! Era molto buona, golosa ma fresca ed anche bellina da vedere.L’ho preparata dopo cena, mentre in televisione andava in onda “Bake Off Italia”, mi Continua a leggere..

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Capesante su un letto di purè di zucca ricoperte di zucchine alla menta

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! La ricetta che voglio condividere con voi oggi è quella delle capesante su un letto di purè di zucca ricoperte di zucchine alla menta. Un secondo piatto leggero, facile da fare ma al tempo stesso gustoso. Per prima cosa viene fatta cuocere la zucca in acqua bollente Continua a leggere..

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Torta pistacchio e panna – Ricetta Maurizio Santin

Una nuova ricetta, la Torta Pistacchio e panna, un nuovo pasticcere, Maurizio Santin. Un pasticcere che io sto scoprendo ora, ma che è già molto famoso. E’ bravissimo e anche molto simpatico. Questo dolce è buonissimo, con un intenso gusto di pistacchio, che viene esaltato dall’inserto di panna montata. Pochi sapori, che si armonizzano senza Continua a leggere..

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La Colazione buona per il Cuore!

Da tempo sono una grande sostenitrice del cibo come forma di prevenzione. Abbiamo a disposizione tantissimi nutriente super benefici per l’organismo, perché allora non sfruttarli? Ovviamente non basta consumare gli alimenti “buoni” una volta a settima e siamo a posto, per ottenere un beneficio il consumo deve essere pressoché quotidiano. Di un integratore consumate l’intera Continua a leggere..

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Penne con ragù di verdure e pistacchi

Oggi una bella pasta vegetariana realizzata con un ragù di verdure, delle olive taggiasche e dei pistacchi. Io l’ho poi completata con della ricotta grattugiata, ma se preferite viene benissimo anche con un pecorino o del grana grattugiato. Ingredienti per due persone: 140 grammi di penne rigate o maccheroni 1 falda di peperone giallo 1 Continua a leggere..

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Verdure estive con panatura ai pistacchi

Le mie verdure estive con panatura ai pistacchi, un contorno da preparare al volo, come contorno per una cena estiva o per completare un piatto di pasta a pranzo. Si tagliano le verdure in dadolata, si passano in padella velocemente con poco olio e si condiscono con pangrattato e pistacchi. Trenta minuti al massimo ed Continua a leggere..

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PENNETTE DI FARRO CON CREMA DI CIPOLLE E PISTACCHI DI BRONTE

PENNETTE DI FARRO  CON CREMA DI CIPOLLE E PISTACCHI DI BRONTE Lo strepitoso pistacchio di Bronte che ho fatto venire dalla Sicilia  unito ad  un primo piatto al volo ,quando si rientra a casa con poco tempo a disposizione, diventa un ottimo primo. La cipolla e’un disinfettante naturale e nei periodi di freddo ci protegge Continua a leggere..

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CROSTATA MORBIDA PISTACCHIOSA

CROSTATA MORBIDA PISTACCHIOSA Ciao a tutti, per gli amanti del pistacchio come me eccovi la mia versione della crostata morbida, farcita con l’irresistibile crema spalmabile al pistacchio di bronte firmata Bacco .Ingredienti per uno stampo furbo da circa 26 cm di diametro:160 g di zucchero3 uova200 g di farina 00 + q. b. per infarinare120 g di latte80 Continua a leggere..

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Lasagne salmone, granchio e pistacchi

Le lasagne con salmone, polpa di granchio e pistacchi sono un piatto facilissimo e molto veloce da preparare. Un piatto molto goloso che sarà sicuramente apprezzato. Ingredienti (2 persone) 250 gr di lasagne 0,5 l di latte 40 gr di burro 40 gr di farina un pizzico di noce moscata 70 gr di salmone affumicato Continua a leggere..

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