Tag Archives: peperoni

Lo shish kebab è una specialità mediorientale, un mito ed una gran golosità. È di origini turche ma qui in Italia viene erroneamente chiamato kebab il panino con la carne di pollo o manzo affettata da uno spiedo, quello non è il kebab ma lo shawarma. Lo spiedo verticale dal quale viene affettata la carne si Continua a leggere..

Mi piace andare alla riscoperta di quei piatti della nostra tradizione contadina che rischiano di essere dimenticati. Un tesoro sommerso che andrebbe conosciuto e valorizzato per la sua bontà e la sua storia. E nonostante il nome che potrebbe trarre in inganno, la paternità di questo piatto è proprio calabrese. Esiste un’altra versione in Puglia Continua a leggere..

Pasta alla crema di peperoni arrostiti, un primo piatto gustoso e veloce da preparare, che piace a tutta la famiglia.RICETTA DA NON PERDERE=>Fusi di pollo e patate gratinati, Involtini di peperoni arrostiti,  Castagne in padella con il sale,Calzoni ripieni di prosciutto e mozzarella Seguimi anche su INSTAGRAM => QUILa pasta alla crema di peperoni arrostiti si cucina Continua a leggere..

Involtini di peperoni ripieni di tonno un antipasto gustoso, perfetto da servire per cena e in un buffet. Una ricetta facile che si prepara con pochissimi ingredienti. RICETTA DA NON PERDERE=>Fusi di pollo e patate gratinati, Pasta alla crema di peperoni arrostiti , Castagne in padella con il sale,Calzoni ripieni di prosciutto e mozzarella Seguimi anche Continua a leggere..

Castagne in padella con il sale, una idea furbissima per cuocere le  castagne senza l’utilizzo della pentola con i fori e soprattutto senza sporcare i fornelli .Nuova ricetta=>Fusi di pollo e patate gratinati, Pasta alla crema di peperoni arrostiti , Involtini di peperoni ripieni di tonno ,  Polpettone di patate ripieno di funghi e prosciuttoEro Continua a leggere..

Il chili vegetariano è una variante  100% vegetale di un noto piatto della tradizione messicana. Buono, sfizioso e super sano grazie alla presenza di legumi e verdure è perfetto per una cena tra amici per accontentare salutisti e buongustai. E’ proprio a fine estate che si trovano i peperoni migliori, quelli più carnosi, maturati al Continua a leggere..

Un piatto di ispirazione thailandese, che unisce sapori molto usati nella cucina di quel paese. Il curry giallo, con il suo gusto aromatico, si sposa benissimo con i gamberi! Come nel Kaeng Kari Kung, a cui è ispirato, il risultato finale è assolutamente vincente. Ingredienti (2 persone) 400 gr di gamberi 1 cucchiaio di curry Continua a leggere..

Risotto con salmone fresco, peperoni e zafferano Il risotto con salmone fresco, peperoni e zafferano è un primo piatto molto saporito ma semplice al tempo stesso da realizzare. Ecco la ricetta       Ingredienti 160 g di riso 150 g di salmone 1/2 peperone 1 bustina di zafferano 1/4 cipolla 4 cucchiai di olio Continua a leggere..

Involtini di pollo con contorno di peperono un secondo ghiotto e gustoso, perfetto da servire per cena. Sono molto semplici e veloci da preparare  gl’ involtini di pollo con contorno di peperoni saltatio in padella che vi propongo in questa ricetta.  

Muffin alla nutella senza glutine, preparati con solo farina di riso dal ripieno goloso che conquisterà grandi e piccini. Una ricetta davvero molto semplice da preparare, perfetta da servire per merenda o colazione. RICETTA da non perdere=>Pasta con salsiccia e peperoni, Contorno di zucca e patate Tiramisù alla ricotta Seguimi anche su INSTAGRAM => QUI Lascio Continua a leggere..