Tag Archives: peperoni

Variazioni di involtini di pollo e peperoni

  Il delirio ormai regna sovrano… Oggi pollo ai peperoni, ricetta della tradizione romana, ma mica lo posso fare normale… no! Ho pensato, allora, di farne degli involtini e così utilizzando gli stessi ingredienti ho iniziato a lavorare… ma poi… eccola li, mi si accede un’altra lampadina e mi dico: “ma se l’involtino lo faccio di pollo Continua a leggere..

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RISOTTO AI PEPERONI

Si sa, la salute è mangiare biologico e di stagione .Lo ripeto continuamente anche ai due vandali di casa mentre cerco di propinargli broccoli e finocchi ma loro coi lacrimoni tipici dei più furbi manipolatori di madri non cedono e mi chiedono peperoni e zucchine …vabbèPer quanto riguarda i risotti sono quasi imbattibile …datemi un Continua a leggere..

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PEPERONI GRATINATI

PEPERONI GRATINATI  DI: SABRINA BARBERO  Ingredienti :- 10 Peperoni piccoli - 50 gr Pangrattato (o pane secco) - 5 gr Prezzemolo o Basilico o un’altra erba aromatica - 20 gr Olio Extravergine di Oliva - Sale q.b. - 1 Spicchio d’aglioCome preparare i Peperoni Gratinati :Inserisci nel boccale il prezzemolo, il pangrattato, l’olio, l’aglio e il sale. 15 Sec. Vel.7. Continua a leggere..

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Riso al salto con peperoni e mozzarella strappata da La Prova del Cuoco

Riso al salto con peperoni e mozzarella strappata Ingredienti: 320 g di riso Vialone Nano 2 peperoni gialli 2 peperoni rossi 1 cipolla bionda 1 bicchiere di vino bianco 200 g di mozzarella fiordilatte 40 g di grana grattugiato Basilico olio extra vergine di oliva brodo vegetale alloro sale Lavate, asciugate i peperoni e massaggiateli Continua a leggere..

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FRIGITELLI AL POMODORO

Un contorno molto semplice che si realizza facilmente , serve solo un pochino di pazienza per pulire i peperoni ma lo sforzo è ripagato dal risultato e dal sapore intenso che assaggeremo. INGREDIENTI 20 friggitelli 3 pomodori rossi sodi olio evo qb sale qb 1 spicchio di aglio Per prima cosa laviamo i peperoni, poi Continua a leggere..

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tartare di tonno piccante

Per questo piatto cercate di procurarvi del tonno freschissimo e congelatelo una notte prima di consumarlo. Se non volete esagerare col piccante togliete dai peperoni i semini e lavateli bene. A me piace tagliare lo zenzero a pezzetti abbastanza grandi, potete comunque grattugiarlo. Come dose prevedete  circa 150 gr. di tonno a persona. Per stemperare Continua a leggere..

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Lenticchie al curry con peperoni e zucchine

Ormai con la dieta ancora in corso preparo solo piatti ultra light, giuro che ogni tanto posterò anche qualcosa di più sostanzioso :D Comunque questo piatto è ottimo, vi consiglio di provarlo, visto che la primavera ancora non si fa vedere è l’ideale per le ultime giornate di freddo! Lenticchie al curry con peperoni e Continua a leggere..

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