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Oggi il sole e il clima caldo ci ricordano che l’estate sta arrivando e noi la aspettiamo così….con il bicchiere di sangria in mano! :-) INGREDIENTI 350 g di riso carnaroli 1 kg di cozze 500 g di calamari e ciuffi 8 gamberoni 1 peperone rosso 1 cipolla piccola 1 spicchio d’aglio 1 bustina di Continua a leggere..

5,0 / 5 Grazie per aver votato!

Pollo in padella con peperoni 5,0 / 5 Grazie per aver votato! In cucina con zia Lora

Molti mi chiedono come cucinare con la friggitrice ad aria, vorrei riuscire a fare più video ma le giornate dovrebbero essere di 36 ore, così ho pensato di fare dei post dedicati con le nozioni base raggruppate in schede. In questo modo, potete salvare le immagini per uso personale per tenerle come promemoria.

ricetta polpo con verdure  dosi per 4 persone ingredienti per il ricetta polpo con verdure 1,2 kg di polpo 170 g di yogurt greco 50 g di fagiolini  mandati 50 g di piselli  sgranati 3 cipollotti 2 peperoni friggitelli 1 carota 1 zucchina 1 gambo di sedano peperoncino fresco limone olio extravergine di oliva un Continua a leggere..

Questa conserva l’ho preparata per la prima volta lo scorso anno. Il nostro orto è stato molto generoso con i peperoni, così mi sono inventata di tutto, dal freezer tal quali, oppure congelati dopo aver preparato delle peperonate, ancora in agrodolce. Volevo provare qualcosa di insolito e così ho cercato in rete, trovando questa ricetta Continua a leggere..

  Buon lunedì a tutti: oggi il tema della nostra rubrica è il riso. Riesce sempre più difficile parlare di ricette o sperimentarle, malgrado si abbia molto più tempo disponibile; viene a mancare quel non so che, quella leggerezza che stentiamo a trovare in questa lunga permanenza nelle nostre case. In ogni caso, continuare a Continua a leggere..

Avevo dei peperoni in frigo da consumare epoca voglia di cucinare così ho pensato a questa ricetta saporita, fresca e veloce. La ricetta originale, araba, vorrebbe la molassa di melograno, non avendola hpo usato del miele di castagno (un cucchiaino) devo dire che mi è  piaciuta lo stesso, Per il resto vi do’ la mia Continua a leggere..

Per fortuna la voglia di cucinare non mi passa,anzi con questo clima burrascoso la cucinaè il mo rifugio,spengo il cervello dalle problematiche che ci affliggono in questi giorni e mi tuffocon la testa nel frigo ..Meno male pero’che io riesco a controllarmi e non approfitto di queste stuzzicanti ricettine!! E VOI?che fate del vs tempo Continua a leggere..

Cous cous con peperoni e pomodori secchi