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Minestra di lenticchie e patate, ottima minestra sia per pranzo che per cena, un piatto ricco di proteine vegetali, vitamine date dalle carote, cipolla, sedano e carboidrati per la presenza delle patate, quindi non necessita aggiungere pasta. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 10 ora Cottura: 30 minuti Porzioni: 4 Costo: Molto Basso Ingredienti 250 g Lenticchie Continua a leggere..

Ingredienti: 1.5lt spremuta di melagrana, 800g zucchero Filtrare la spremuta di melagrana e riunirla in una pentola dal fondo spesso con lo zucchero. Accendere il fuoco, portare ad ebollizione e cuocere a fiamma vivace per 1 ora, fino a che la gelatina velerà il cucchiaio. Versarla subito caldissima in vasi di vetro, chiudere ermeticamente, avvolgere i Continua a leggere..

Ingredienti: • 250 g (da pesare con la pellicina) di mandorle • 250 g di zucchero • 1 cucchiaio di acqua • 1 cucchiaino di cacao amaro Operazioni preliminari: • Porre tutti gli ingredienti nella pentola su fiamma bassa. All’opera: Mescolate con un cucchiaio. Noterete che lo zucchero non si attaccherà immediatamente alle mandorle… no Continua a leggere..

La pasta al salmone è uno di quei piatti che piace quasi a tutti, anche a chi non ama particolarmente il pesce. In questa ricetta i fusilli sono accompagnati da salmone e pistacchi e profumati dallo zafferano per una variante molto sfiziosa e gustosa. Ingredienti (4 persone) 360 gr di fusilli 1 bustina di zafferano Continua a leggere..

I panini cinesi al vapore, anche conosciuti con il nome di mantou, sono dei panini soffici, gustosi e leggeri e sono caratterizzati dalla cottura al vapore. Come dice lo stesso aggettivo, questi panini sono consumati in particolar modo in Cina, in particolare nelle regioni del Nord, dove è coltivato più grano che riso. Ho provato Continua a leggere..

Iniziamo l’anno del blog con la mia prima video recensione, la pentola a pressione elettrica. Il mio nuovo braccio destro in cucina, da quando è arrivata non posso più farne a meno.Guardate il video per scoprire tutte le sue funzioni, e mi raccomando se vi è piaciuto il video lasciatemi un Like! Qui sotto trovate Continua a leggere..

Un primo piatto dagli ingredienti semplici, eppure molto gustoso. Si prepara in soli 10 minuti in pentola a pressione.  INGREDIENTI per 2 persone:  250 grammi di patate (4 piccole) 160 grammi di pasta formato conchiglie Prezzemolo Parmigiano a scaglie 750 ml di brodo vegetale sale e pepe olio  1 cipolla Rosolare in poco olio la Continua a leggere..

A differenza di tanti, amo le giornate fredde e piovose. Forse la tristezza interiore che mi accompagna da sempre, si riflette anche in questo, oltre che nella scelta dei colori, nel mio stile e nella sfumatura dei miei capelli. Riscopro in queste giorni il piacere di vivere la mia casa. Il gusto e quella lentezza Continua a leggere..

Ingredienti 100 g. di cioccolato fondente al 85% di cacao 100 g. di cioccolato fondente al 70% di cacao Procedimento 1) Preparare una pentola di acqua calda per il bagnomaria e una ciotola di acqua fredda. 2) Spezzettare il cioccolato in un pentolino, quindi fate sciogliere il cioccolata nella pentola di acqua calda a bagnomaria. Continua a leggere..

Vellutata di finocchi mandorle e bacche di goji La ricetta della vellutata di finocchi mandorle e bacche di goji è una ricetta detox che potrete abbinare ad altri piatti per ristabilire l’equilibrio del vostro organismo dopo le abbuffate a seguito di feste e festività. Qui il menù del giorno compreso di colazione, pranzo e spuntini. Continua a leggere..