Tag Archives: passione

Le olive e l’olio ligure hanno un nuovo brand, nel quale sapori e profumi della Liguria trovano la loro massima espressione. ÖIE propone orgogliosamente il sapore unico delle olive del territorio con rintracciabilità di filiera, dalla Taggiasca del Ponente alla Razzola dello spezzino, senza dimenticare la Lavagnina del Levante. Con passione e tenacia, i produttori curano gli oliveti Continua a leggere..

Ho iniziato a lavorare presto e ho fatto un po’ di tutto: la babysitter, la commessa, la segretaria, la magazziniera, l’insegnante di lingua italiana all’estero e l’assistente dentale. Tutti lavori che ho fatto con piacere ma, sapete benissimo, che la mia passione è la cucina casalinga. Forse però non sapete che la mia seconda passione Continua a leggere..

  Pane semi integrale Buongiorno amici del web, siete ormai a conoscenza della mia passione per il lievito madre regalatomi da mio sorella la scorsa primavera. Da allora non ho più comprato pane e ho sperimentato tante ricette dai grissini alla focaccia dalle piadine agli strudel. Il  maggior utilizzo che ne faccio è per la Continua a leggere..

 Come ho scritto più volte nel blog ho una passione per gli agretti, barba di frate  o conosciuti con altri nomi.  Oggi li propongo insieme alla burrata come condimento per i tonnarelli, un formato di pasta fresco e poroso che aderisce bene il condimento. Infine ho aggiunto la nota croccante delle lamelle di mandorle  tostate. Continua a leggere..

Ci sto prendendo gusto a provare le ricette delle mie amiche e a personalizzarle, oggi è il turno della dolcissima Nadia, conosciuta su instagram ma poi diventata fan del suo coloratissimo blog, Cuoca per passione, Nadia ha una cucina semplice ma ricca di emozioni, è una cucina che sa di casa, di amore, di famiglia.

 Ogni tanto ritorno. La cosa incredibile è che in questo periodo non faccio che cucinare e fotografare, ma non per il blog. Così quando non sono troppo stremata dalla suddetta attività e trovo un attimo per provare una ricetta che aspetta da un po’, mi sembra quasi una festa. I lievitati mi rendono sempre molto felice. La fase dell’impasto, Continua a leggere..

CIAMBELLONE ALL'ACQUA CON SALSA ALL'ARANCIA Porzioni: 6-8 Tempo: 1hr Problema: semplice Stampa Che amiamo preparare i dolci, penso ormai si è capito, addirittura il primo blog che avevo aperto da sola, senza la collaborazione di Nicolo’ si chiamava MONYDELFINA ed era nato proprio per la mia passione dei dolci e allora anche del tanto amato Continua a leggere..

 La mia passione per i i risotti è oramai nota! Li preparo almeno un paio di volte a settimana ma non mi stanco mai di sperimentare, ed il RISO è proprio il tema della rubrica settimanale LightandTasty. Cercando ispirazione in rete, mi sono fatta incuriosire dal cavolo cappuccio e dalla possibilità di "colorare" naturalmente le Continua a leggere..

Arriva da un piccolo paese del cremasco: è Andrea Tosetti, classe ‘81, creativo e visionario, con una passione e un naturale talento per la moda. Ma, come spesso accade, la vita ti porta a volte ad intraprendere tutt’altro lavoro, nel suo caso nel settore metalmeccanico, progettando ascensori. Ma, “galeotta”, come si suol dire, è stata Continua a leggere..

Non so cosa ne pensiate voi ma per quanto mi riguarda queste tre settimane di febbraio sono volate. E’ vero che si dice sempre “sembra ieri che abbiamo sfornato panettoni e pandori…” ma abbiamo già fritto anche chiacchere e zeppole Ora siamo in quaresima e in quattro e quattro fanno otto ci ritroviamo a impastare Continua a leggere..