Tag Archives: padella

Primi piatti: Pennette con crema di melanzane e tonno

Oggi vi propongo un primo piatto di pasta davvero molto gustoso ma allo stesso tempo leggero, in modo che possiate godervelo senza sensi di colpa :)Provatelo e poi… fatemi sapere se avevo ragione! Ingredienti:200 gr di pennette1 melanzana grande80 gr di tonno al naturale1 spicchio d’aglioolio evobasilicosale, pepe Preparazione:Spuntate la melanzana, tagliatela a metà nel Continua a leggere..

Continua a leggere..

Tranci di salmone su crema di spinaci

I tranci di salmone su crema di spinaci sono un secondo piatto molto leggero e anche goloso. Costituiscono una cena abbastanza completa, veloce da preparare e molto saporita. Bastano pochi ingredienti per preparare un piatto a base di pesce davvero molto buono. Io sono super ghiotta di salmone, sia fresco che affumicato, ecco perché è Continua a leggere..

Continua a leggere..

Torta salata con patate e carciofi degli Gnam Box!

Credo che un po’ tutti ormai conosciate gli Gnam Box, io semplicemente li adoro! Li seguo da molto tempo e mi piace ogni loro articolo! Se non li conoscete date un’occhiata al loro sito, sono sicura che vi innamorerete di loro e delle loro ricette.Mi è capitato più volte di provare alcune delle loro ricette Continua a leggere..

Continua a leggere..

Un grande classico: cacio e pepe

Dopo una lunga assenza, eccoci di nuovo qui. Il 2016 è iniziato con tempi ridottissimi ed una luga dieta detox post Mexico, ma domenica scorsa, mi sono voluto togliere uno sfizio. Un tabù per me: la cacio e pepe. Grande classico della cucina capitolina, è caratterizzata da pochi ingredienti ma una difficoltà tecnica “media”. Il Continua a leggere..

Continua a leggere..

Pasta integrale piccante con pomodoro, olive e caprino toscano

Ingredienti per 4 persone: 380 gr di pasta corta integrale 100 gr di caprino 1 pizzico di peperoncino in polvere olio extravergine di oliva q.b. sale grosso pepe nero circa 20 olive verdi passata di pomodoro Mutti Procedimento: Scaldare per 5 minuti 2 bicchieri di passata di pomodoro in una padella aggiungendo un goccio di Continua a leggere..

Continua a leggere..

Focaccia in padella con gorgonzola e salame

Una focaccia in padella è sempre una buona soluzione per chi cerca una ricetta veloce che aiuti anche a svuotare il frigo. Questa volta ne ho preparata una con gorgonzola e salame. Ingredienti: 300 g farina 0 90 g acqua 90 g latte 1 pizzico di sale 2 cucchiai di olio EVO 200 g gorgonzola Continua a leggere..

Continua a leggere..

Portafoglio di cotto

Oggi vi propongo ancora un piatto che ho mangiato in un rifugio, la settimana scorsa, molto originale e appetitoso.Questo portafoglio di cotto veniva servito sia nel piatto come secondo ,o, all’interno di due enormi fette di pane di segala. Sono irresistibili, molto appetitosi ed energetici. Ingredienti per 4 persone: 8 fette di prosciutto cotto (circa Continua a leggere..

Continua a leggere..

Pasta alla puttanesca

Ecco una ricetta classica, semplice, veloce da preparare e molto gustosa: pasta alla puttanesca. Questa è una ricetta che spesso mi salva quando sono di fretta e la dispensa è mezza vuota, perché si fa con ingredienti che ho quasi sempre in casa… Ingredienti per 4 persone: 320 g pasta (io sedanini) 160 g tonno sott’olio Continua a leggere..

Continua a leggere..

Hamburger di pollo alla pizzaiola filanti

Hamburger di pollo alla pizzaiola filanti! Gli hamburger di pollo alla pizzaiola filanti sono un ottima alternativa al classico hamburger cucinato sulla piastra o in padella (diciamo un pò insipido), sono gustosi e golosi vuoi per il sugo alla pizzaiola vuoi per la mozzarella super filante! Per una cena veloce, per far mangiare la carne Continua a leggere..

Continua a leggere..

Hamburger di pollo alla pizzaiola filanti

Hamburger di pollo alla pizzaiola filanti! Gli hamburger di pollo alla pizzaiola filanti sono un ottima alternativa al classico hamburger cucinato sulla piastra o in padella (diciamo un pò insipido), sono gustosi e golosi vuoi per il sugo alla pizzaiola vuoi per la mozzarella super filante! Per una cena veloce, per far mangiare la carne Continua a leggere..

Continua a leggere..
[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]