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Crema spalmabile alla nocciola, ottima a qualsiasi ora del giorno e in qualsiasi occasione. Dopo tante prove e tentativi questa ricetta è quella che ha proprio lo stesso sapore dell’originale che è conosciuta in tutto il mondo. Non contiene burro ma solo ottimo olio vegetale e prepararla in casa con ingredienti genuini sarà sicuramente una Continua a leggere..

Ingredienti: 170g farina OO, 170g zucchero, 130g yogurt alle nocciole,  70ml olio di semi, 70ml latte, 2 uova, 7g lievito per dolci, 400g banane a rondelle, 240g panna da montare, 140g crema di nocciole, 30g zucchero di canna, 7g gelatina in polvere Sbattere in una crema soffice e spumosa le uova con lo zucchero, diluire Continua a leggere..

Ingredienti: 250 g. Di carote 150 g. Di nocciole 4 uova 150 g. Di zucchero 180 g. Di farina 1 bustina di lievito per dolci Per la decorazione: 50 g. Di cioccolato bianco 10 nocciole tritate Procedimento: Sbucciare e lavare le carote e grattuggiarle. In un mixer tritare le Nocciole finemente. In un recipiente sbattere Continua a leggere..

oggi per menù idea vi proponiamo aspettando San Giuseppe ed io con la 5 portata vi offro  i sigari di pasta frolla un dolcino da consumare con il caffè  dopo il pranzo completo che offriamo ai nostri papà i sigari di pasta frolla sono formati da cerchi di frolla arrotolata  intinti in marmellata di ciliegia Continua a leggere..

Oggi martedì grasso concludo alla grande le mie ricette per il carnevale. In realtà i churros, frittelle della tradizione iberica, sono consumati tutto l’anno. Carnevale è stata solo una scusa per sperimentarne la cottura nella mia friggitrice ad aria. Il risultato è stato sorprendente, di tutti i dolci fritti rivisitati per la cottura in questo Continua a leggere..

INGREDIENTI900g.circa di filetto di maiale2 cucchiai grana grattugiato2 cucchiai farina di mais3 cucchiai di pane grattugiato30+30g..di nocciole tostate tritatesale q.buna manciata di chicchi di pepe verdeburro e olio in parti uguali(quantita’ che preferite)2 cipolline novelle (tritate1 bicchiere vino bianco secco1 bicchiere acqua1 dado x carni senza glutammato2 Brik da 200ml di panna cucina PROCEDIMENTOin un Continua a leggere..

Oggi a colazione Biscottini senza glutine alle nocciole e cioccolato fondente Le cose più semplici son sempre le più buone vero? Questi frollini sono andati via come il vento perché hanno in sé il sapore degli ingredienti più semplici e genuini e l’accoppiata cioccolato/nocciole funziona sempre alla grande. Sono una sfiziosa alternativa ai soliti frollini Continua a leggere..

Ebbene, è arrivato anche per me il momento di provare la new entry che dal 9 di Gennaio è apparsa negli scaffali dei nostri supermercati. E’ la crema spalmabile Pan di Stelle del gruppo Barilla, realizzata a base di cacao sostenibile, nocciole italiane, granella di biscotto Pan di Stelle e olio di girasole. Credetemi, vale Continua a leggere..

Bisogna pensare che in cucina e’ davvero facile preparare ogni portata, anche chi non ha come noi la passione, perchè non sempre devono essere piatti super elaborati, ma con pochi ingredienti potete realizzare dall’antipasto al dolce con semplicità e successo. Mi raccomando cercate sempre di comprare prodotti dove potrete toccare con mano la qualità andate Continua a leggere..

Non sono una persona particolarmente espansiva con abbracci e baci, il mio affetto verso gli altri preferisco dimostrarlo con piccoli gesti o con qualcosa preparato da me. Non importa se si tratta di un dolce, un ricamo fatto a mano o un qualsiasi regalo, basta che trasmetta a chi lo riceve i miei sentimenti.La coccola Continua a leggere..