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The post Risotto con cotechino e salsa al parmigiano appeared first on Paprika e Cioccolato. Ti potrebbero interessare altre ricette? Risotto alla Melagrana Risotto con Rucola Risotto al Curry e Gamberi Risotto al radicchio con mascarpone e noci Risotto con Asparagi e Salmone affumicato Risotto alla Rucola e Parmigiano Risotto al nero di seppia e Continua a leggere..

Pasta fresca all’uovo di origine pugliese, i troccoli sono una pasta sfiziosa che si sposa bene con i sapori più diversi. In questa ricetta sono accompagnati da zucchine e guanciale croccante e da Philadelphia per dare la giusta cremosità. Un piatto veloce e di buon gusto. Ingredienti (2 persone) 180 gr di troccoli 100 gr Continua a leggere..

Domenica ho avuto carissimi amici a pranzo, come consuetudine tra di noi ci dividiamo le pietanze da preparare, ognuno prepara una portata diversa.A me quest’anno sono toccati gli antipasti e tra gli altri antipasti preparati ho proposto queste polpettine di cavolo nero che non credevo riscuotessero così successo.Sono state gradite e mi è stata chiesta Continua a leggere..

la cucina facile – rotolini di prosciutto e gorgonzola – ricetta – dosi per 4 persone ingredienti 12 fette di prosciutto crudo 150 g di gorgonzola 1 mazzetto di rucola 1 cucchiaino di uvetta olio extravergine di oliva pepe nero preparazione tagliate il gorgonzola a pezzetti  e lasciate l’uvetta in ammollo di acqua tiepida per Continua a leggere..

Crostini di polenta ai funghi con cavolo nero e peperoncini, un antipasto sfizioso e vegetariano, perfetto per i buffet delle feste natalizie. RICETTA DA NON PERDERE=>Cotolette di patate in padella ripiene di prosciutto cotto3 Idee di Antipasto per Natale con la pasta sfoglia- Ricette con video I crostini di polenta si possono preparare in anticipo e Continua a leggere..

Una primo piatto di spaghetti gustoso, una variante della classica cacio e pepe arricchita con delle zucchine saltate, il Bitto si presta benissimo a condire gli spaghetti e si accompagna altrettanto bene con le zucchine. Ingredienti (2 persone) 180 gr di spaghetti 100 gr di Bitto DOP 1 zucchina qb pepe nero qb sale qb Continua a leggere..

L’inverno ormai sembra essere alle porte e cosa c’è di meglio che riscaldarsi con una gustosa vellutata? Il cavolo nero ha un basso contenuto calorico ed è ricco di sostante antiossidanti, vitamine A e C e sali minerali. Per questo è molto importante cercare di aggiungerlo alla vostra dieta.Questo ortaggio è un ingrediente molto versatile che Continua a leggere..

La gustosa e nutriente polenta con pecorino e tartufo ne… L’articolo Polenta con pecorino e tartufo nero al forno è stato pubblicato su Trucchi di casa e segreti in cucina.

Se guardate sui vari social le chips di cavolo nero sono molto in voga e praticamente tutti i food blogger le hanno proposte, non da meno sto per farlo io. 

  Oggi ho fatto un esperimento interessante con il coperchio Magic Cooker. Ho cotto  la  pasta e broccoli senza lessare ne broccoli ne pasta e senza l’aggiunta di sale. il piatto ė risultato molto leggero e molto saporito e, in più ho sporcato soltanto un unico tegame. Ingredienti per pasta e broccoli senza lessare  1 Continua a leggere..