Tag Archives: metodi

La pulizia del ferro da stiro è un’operazione che dovremmo effettuare almeno una volta a settimana, per una stiratura perfetta, per evitare di macchiare i capi che stiamo stirando e per far sì che questo elettrodomestico duri il più a lungo possibile. La carenza di manutenzione non solo riduce la vita dell’elettrodomestico, ma può anche Continua a leggere..

La sicurezza alimentare è il risultato dell’applicazione da parte delle imprese alimentari dei principi del sistema HACCP in ciascun segmento della filiera alimentare, dal campo alla tavola, e della verifica della corretta applicazione dei requisiti igienico sanitari previsti dalla normativa da parte dell’Autorità competente attraverso i controlli ufficiali. La qualità e la sicurezza del cibo Continua a leggere..

Oggi voglio spiegarti quali sono i sistemi migliori per … L’articolo Come rimuovere le etichette da bottiglie e barattoli con i metodi più efficaci è stato pubblicato su Trucchi di casa e segreti in cucina.

Abbiamo superato l’anno 2000 da molto tempo eppure ancora oggi somministriamo il solito test scritto. E molto spesso noi insegnanti sentiamo il bisogno di cambiare, mutare gli strumenti di verifica degli apprendimenti per offrire ai nostri ragazzi una didattica rinnovata e meno “ammuffita” Cos’è CROSSWORD FORGE? Applicazione sia per WINDOWS e per MAC. Semplice da Continua a leggere..

I dolci erano già conosciuti nell’antichità ma non erano molto diffusi perchè per la loro preparazione mancava l’elemento base cioè: lo zucchero che era sostituito dal miele. Le regine della pasticceria, le torte farcite, comparvero solamente alla fine del ‘600. Oltre all’uso del cacao, si affermò l’impasto al burro, e verso la metà del ‘700 Continua a leggere..

Conosciuto anche con il termine inglese“dry-ice”, il ghiaccio secco altro non è che la trasformazione dell’anidride carbonica dallo stato gassoso direttamente allo stato solido grazie ad una temperatura “da brividi” di -78°C. Ovviamente, questo fa ben comprendere l’utilità che il ghiaccio secco alimentare può avere nella conservazione dei cibi, soprattutto per quei prodotti (come ad Continua a leggere..

Una foodblogger dietro le quinte delle cucine McDonald’s. Oggi voglio raccontarvi un’esperienza unica e speciale a cui ho avuto modo di partecipare qualche settimana fa: si tratta dell’evento organizzato da McDonald’s in collaborazione con GialloZafferano per la presentazione delle McChicken Variation, nelle due versioni McChicken Delicato e McChicken Saporito. L’evento si è svolto nel McDonald’s Continua a leggere..

Non sono una che fa chili di marmellate, ma ogni tanto mi capita da quando ho conosciuto il metodo Ferber, perché è facile e soprattutto non c’è granché da fare, praticamente si fa da sola. La cottura è brevissima e si mantengono i colori, dando vita ad una marmellata di un fantastico rosso che rischiara anche Continua a leggere..

Non mi do molte regole in cucina, mi piace sperimentare l’ho detto piú volte. E questo vale per i metodi di cottura, per le influenze culturali, per gli accostamenti di sapori, quasi per tutto. Non transigo sulla qualitá ed il corretto utilizzo dei prodotti, sull’igiene e sulla definizione di Fusion. Il “Fusion” é nella flessibilitá Continua a leggere..

M’Ama Cafe è una torrefazione di Vignola, nata con l’idea di rievocare ed approfondire l’abilita’ artigiana del fare il buon caffè.Scelta delle materie prime, artigianalità ed ottimo rapporto qualità-prezzo sono le principale caratteristiche di M’Ama Cafe.Il loro obiettivo è tornare alle origini dei gusti tipicamente italiani, alla degustazione di miscele sapientemente create da mastri torrefattori Continua a leggere..