Tag Archives: liquore

Ed eccoci con il dolce!Il momento goloso del nostro menù natalizio per Light and Tasty è arrivato!Il  menù pensato per voi, leggero ma al tempo stesso goloso e invitante, è giunto al termine.Speriamo che queste proposte siano state apprezzate e che possiate prendere spunto per i vostri giorni di festa. Per il fine pasto ho pensato Continua a leggere..

Una chiffon cake addobbata a festa! Mi piace definire così la ricetta di oggi…una nuvola soffice al cacao amaro, aromatizzata con il liquore Strega (per il nostro tocco partenopeo) e decorata con panna vegetale, ribes rossi e cristalli di zucchero rosso. Bella da portare in tavola durante le feste e naturalmente priva di proteine del Continua a leggere..

Liquore cremoso al caffè fatto in casa: un liquore al caffè dalla consistenza cremosa tipo Baylies, perfetto da sorseggiare dopo cena oppure da usare come topping per il gelato (meglio se alla vaniglia). Il sapore ricorda molto quello del tiramisù. Ingredienti per 500 ml caffè per moka 200 ml panna fresca 70 ml di latte Continua a leggere..

Liquore cremoso al caffè fatto in casa: un liquore al caffè dalla consistenza cremosa tipo Baylies, perfetto da sorseggiare dopo cena oppure da usare come topping per il gelato (meglio se alla vaniglia). Il sapore ricorda molto quello del tiramisù. Ingredienti per 500 ml caffè per moka 200 ml panna fresca 70 ml di latte Continua a leggere..

La Torta alle Nocciole e Limone è un dolce leggerissimo, golosissimo ma raffinato, ottimo davvero per qualunque occasione e momento della giornata. Si prepara utilizzando solamente quattro ingredienti: Uova, Nocciole Tostate, Zucchero e la Buccia di Limone. Possiamo personalizzare la Torta di Nocciole e limone in mille modi diversi: utilizzando di versi tipi di frutta Continua a leggere..

La classica bagna da tenere in dispensa…..la Bagna al Maraschino!Il Maraschino è un liquore nato in Dalmazia nel medioevo e come si intuisce dal nome, si prepara con le marasche, un frutto molto simile alle amarene, ma dal gusto più amaro e acidulo di quest’ultime. Più precisamente il Maraschino si prepara con i noccioli delle marasche, Continua a leggere..

ci siamo ormai manca poco alla festa più…… dell’annoe noi di menù idea non potevamo non esserciovviamente con un’idea menù specialeregali home made perchè di nuovo regali home madeabbiamo visto che è piaciutoma abbiamo anche notato che oggi rispetto a primafare i regali significa pensare a quella persona e quale modo migliore di esprimere il proprio Continua a leggere..

Liquore al basilico e cardamomo digestivo Il liquore al basilico e cardamomo l’ho preparato perché mio marito voleva assaggiarlo. Appena sono riuscita ho provato a prepararlo. Di facile preparazione richiede anche poco tempo di infusione rispetto ad altri liquori.  Ho deciso di accostarlo al cardamomo per conferire a questo liquore una nota agrumata piccante che… Continua a leggere..

Rotolo Tiramisu’camy cream Ingredienti Pasta biscotto 4 uova 120 gr di zucchero 120 gr di farina  – un pizzico sale un cucchiaio di caffè solubile sciolto in un po’ di acqua calda Rotolo Tiramisu’camy cream Procedimento Separare i tuorli dagli albumi. Sbattere i tuorli con lo zucchero sino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Continua a leggere..

Ingredienti: 250g farina manitoba, 80g zucchero, 30g burro, 1 uovo, 50ml acqua, 100g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 200g yogurt greco alla vaniglia, 1 tuorlo, 100 uvetta, 20ml liquore all’amaretto, 30g zucchero di canna, sale Ammollare l’uvetta nel liquore intiepidito per 1 ora. Mettere nell’impastatrice la pasta madre con l’acqua tiepida, lo zucchero, la Continua a leggere..