Gelato all’amaretto con Bimby

Una vera delizia rinfrescante:

Ingredienti:
150 gr di amaretti,
200 gr di panna,
200 gr di latte intero,
100 gr di zucchero,
2 tuorli,
1 pizzico di sale
10 gr di liquore all’amaretto.

Procedimento:
Polverizzare gli amaretti per 39” vel. turbo, aggiungere tutti gli altri ingredienti e cuocere 5’80° vel.4 Mettere nel congelatore e dopo 3 ore mantecare 20” vel 7 e 10” vel.4 spatolando.


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