Tag Archives: tuorli

Torta di ricotta e yogurt al cocco

Ingredienti : 2 uova 1 pizzico di sale 300 gr yogurt al cocco 300 gr ricotta 1 limone non trattato (io ho messo solo il succo, circa 40 gr ) 175 gr zucchero (oppure 200 gr se lo yogurt e bianco) 300 gr fecola di patate 1 bustina di lievito per dolci Preparazione : Separare Continua a leggere..

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Crostata di marmellata sofficissima

Crostata di marmellata sofficissima Ingredienti: Per la frolla – 220 gr. di farina – 80g di fecola – 100 gr. di burro – 3 uova ( 2 tuorli  e 1 uovo intero)  – 100 gr di zucchero – un pizzico di sale – mezza bustina di lievito per dolci – 1 limone – 1 barattolo di Continua a leggere..

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Chiffon Cake 2.0

CHIFFON CAKE 2.0 La colazione buona di questo fine settimana appena passato e con quello che resta di questo LUNEDÌ appena iniziato – il mio inizia alle ore 5.25. #recipe  La ricetta è la stessa della precedente in variante limone. CHIFFON CAKE AL LIMONEingredienti300 gr di zucchero285 gr di farina10 gr di maizena5 uova1 limone1 Continua a leggere..

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Ricette festa del papà, la torta baffo al cioccolato

La  torta baffo al cioccolato Il 19 marzo è San Giuseppe e non possono mancare le ricette dolci per la festa del papà. Ricette feste dal papà come questa, la torta baffo, una torta simpatica e poco importa se il papà da festeggiare abbia o meno i baffi o la barba, questa torta gli piacerà Continua a leggere..

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Torta al cacao e caffè

L’abbinamento caffè è cacao mi è sempre piaciuto molto. Dopo la Torta al caffè con gocce di cioccolato e sciroppo di caffè e cannella; questa è una versione più basica senza sciroppo, ottima per le colazioni e merenda. Ingredienti: Per uno stampo da 20 cm di diametro 200 g di farina 00 150 g di Continua a leggere..

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Fiamme al cioccolato

Le fiamme al cioccolato sono dei pasticcini irresistibili che, sotto a uno strato di cioccolato e granella di nocciole, nascondono una base di biscotti sablés e un cuore di morbida ganache montata. Sono semplici da preparare, ma richiedono qualche ora di riposo in frigorifero. Per velocizzare potete acquistare dei biscotti già pronti, preparare la ganache Continua a leggere..

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Salsa verde

Salsa verde Salsa di origine piemontese adatta per accompagnare carni lessate o anche per fare crostini. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 30 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Acciughe sott’olio 3 Aglio 2 spicchi Tuorli (sodi) 2 Mollica di pane 100 g Prezzemolo 130 g Capperi sotto sale 1 cucchiaio Aceto di vino bianco 30 Continua a leggere..

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SBRICIOLATA CON COMPOSTA DI PETALI DI ROSE E MASCARPONE

Ecco a voi un dolce fresco, cremoso e ricco di profumi, con un guscio di gustosa pasta frolla che racchiude un ripieno eccezionale dato dal mix tra la composta di petali di rose e la crema al mascarpone.  Questa sbriciolata è facile e veloce da preparare, il classico dolce da preparare la domenica per pranzi Continua a leggere..

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Tiramisù alla Birra "Nerina" : ecco il Birramisù !

Tiramisù alla Birra: ecco il Birramisù! Il Birramisù è la nuova frontiera del dessert della tradizione italiana che tutto il mondo ama ed è molto noto. Il segreto per realizzarlo è un’ottima birra artigianale scura che richiama il caffè. Se volete realizzare questo dessert potete utilizzare una birra scura  oppure se avete in casa una birra Continua a leggere..

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Pennette con zucchine e zafferano

Ingredienti per 4 persone: 350 gr pasta corta,3 zucchine,  50 gr burro, 60 gr grana grattugiato, 1/2 litro di panna, 1 bustina di zafferano, 2 tuorli, sale e pepe. Fate sciogliere il burro ed il formaggio grana e quando si sarà formata una cremina diluitela con la panna, nella quale avrete già stemperato lo zafferano. Continua a leggere..

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