Tag Archives: legno

Questi alberelli di pasta sfoglia sono uno stuzzichino ideale per un aperitivo natalizio. INGREDIENTI (per circa 12 alberelli) pastasfoglia fresca stesa 1 confezione salame ungherese 12 fette spiedini di legno 12 PROCEDIMENTO Stendere la pastas foglia sul piano di lavoro, mantenendo sotto la carta da forno. Tagliare con una rotella tagliapasta delle strisce larghe circa Continua a leggere..

I gelati su stecco cocco e nocciolata crunchy si realizzano davvero con una semplicità unica, senza la gelateria ma adoperando le apposite formine e gli stecchini in legno. La realizzazione prevede soltanto 4 ingredienti, senza l’aggiunta di zucchero o di altri dolcificanti e senza nessun tipo di colorante. Difficoltà: molto facile Tempo di preparazione: 15 Continua a leggere..

      Patate fritte: che passione! Lo so che non bisogna esagerare, ma quando viene la stagione delle patate non so resistere! Andare all’orto, raccogliere le patate raspando con le mani, portarle a casa ancora sporche di terra… non ce n’è per nessuno, questa è davvero un’esperienza da provare! Questa è la mia variante preferita, Continua a leggere..

Se amate l’aroma del caffè ma state cercando qualcosa di rinfrescante, quale miglior soluzione della crema di caffè fredda? Una bevanda che conquisterà tutti i palati già dal primo assaggio. Ecco la ricetta per preparare una crema di caffè fredda da leccarsi i baffi! ◾250 ml di infuso di caffe’ ◾250 ml di panna vegetale Continua a leggere..

Ingredienti 150 G Burro 150 G Zucchero 150 G Farina Setacciata 4 Tuorli D’uovo 4 Albumi D’uovo Montati A Neve Soda Preparazione Lavorare il burro e lo zucchero con un cucchiaio di legno fino a ottenere una crema morbida. Unire uno per volta i tuorli amalgamandoli bene prima di aggiungere il successivo. Aggiungere la farina Continua a leggere..

Pizza Margherita in 60 secondi Ciao a tutti miei cari, oggi voglio parlarvi di Nero Burnhard, il forno a legna più rivoluzionario che ho mai visto. Avere un forno a legna a casa è il sogno di tutti quelli che come me, amano la Pizza. Purtroppo, però non tutti abbiamo lo spazio necessario per istallare Continua a leggere..

     Come ho scritto ieri, qui a Brescia oltre al S. Valentino e il carnevale abbiamo festeggiato anche i Santi Patroni della città. Sono stati tre giorni un po’ sottotono vista la pandemia, ma in cucina e con i dolci non ci siamo fatti mancare niente. Tra zeppole, chiacchere, castagnole e chi più ne Continua a leggere..

Set da coltelli 15 Pezzi Homgeek Ciao a tutti miei cari, oggi voglio parlarvi di uno degli attrezzi più utili per chi come me ama cucinare, i coltelli. Nello specifico vi parlerò del Set Coltelli da Cucina Homgeek. Il primo attrezzo fondamentale in cucina è un buon coltello e un buon tagliere. Premetto che non Continua a leggere..

Quella che vi vado a raccontare è l’intervista a “il mio amico bartender” alias Alessandro Bovina, romagnolo DOC. Un contenuto un po’ strano che si inserisce in un progetto molto articolato fatto in collaborazione con Tapì-group e Aifb – Associazione italiana foodblogger. Insieme ad altri 19 blogger ho l’onore di partecipare a questo progetto insolito Continua a leggere..

 Ingredienti: 500g luganega, 600g zucca a spicchi spessi 3cm, noce moscata, olio, saleTagliare la luganega in 2 parti uguali, formare le girelle, fissarle con uno spiedino di legno e adagiarle al centro di una teglia rivestita di cartaforno, Mettervi attorno la zucca, condirla con un pizzico di sale, una generosa grattata di noce moscata e Continua a leggere..