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Ho provato anch’io a fare il mio alberello in sfoglia. Non ho arricciato i rami come nel modello che impazza in questi giorni sul web, ma ho tagliato a mano la sagoma sovrapponendo due fogli di sfoglia rettangolari, di uguale grandezza e farcendo l’interno con uno strato di cremoso a base di cioccolato al latte, Continua a leggere..

Quest’anno non potrò darvi troppe idee per il vostro pranzo di Natale, ma questa devo assolutamente condividerla con voi…è trooooppo buonaaaaaa!!! Sapete quanto sia sempre di corsa causa, lavoro, causa impegni, causa orari e ora…causa figlio baby da spupazzarmi, ma questo antipasti non poteva restare in bacheca…segnatevelo subito e fatelo per la cena o il Continua a leggere..

Ci sono alcune ricette che con la loro semplicità conquistano al primo assaggio. Questa è una di queste ricette! I mini muffin di Natale sono dei golosi bocconcini perfetti come antipasto in occasione delle feste. Il ripieno a base di cotechino vi conquisterà al primo assaggio, poi porri e Parmigiano Reggiano completano abilmente l’opera. Questi mini Continua a leggere..

Torta di semolino Dolce semplicissimo e velocissimo a base di semolino ed in questo caso di uvetta sultanina, adatto in ogni occasione. Ingredienti 1 l. di latte 130 gr. di semolino 130 gr. di zucchero 100 gr. di uvetta sultanina 20 gr. di burro 4 uova marmellata di albicocche 1 presa di sale pane grattugiato Procedimento Continua a leggere..

BARRETTE DI RISO  E CIOCCOLATO Un dolce facile da realizzare e davvero buonissimo, ottime per i bambini, una simpatica idea regalo per la befana , carinissimi da donare in sacchetti trasparenti adatte per gli alimenti  con nastrini colorati..vediamo insieme come farli ! BARRETTE DI RISO E CIOCCOLATO INGREDIENTI : 250 di cioccolato al latte o fondente 50 g. Continua a leggere..

Questi biscotti nella  forma ricordano i cantucci, ma avendo più burro sono più friabili.  Profumati e aromatizzati sono l’ideale con  un bel caffè bollente nelle fredde mattine invernali. Lasciateli raffreddare bene e maneggiateli con cura, in quanto sono molto fragili.  Ingredienti per una 30 di biscotti 200 g di farina 125 g di zucchero 150 Continua a leggere..

Ingredienti: 400ml latte, 50ml succo di limone, 50ml limoncello, 180g zucchero, 1 uovo, 30g fecola di patate, 100g chicchi di melagrana, 30g zucchero di canna, la scorza grattugiata di 1 limone, zucchero a velo Riunire in una ciotola i chicchi di melagrana con lo zucchero di canna, mescolare e distribuirne la metà sul fondo di Continua a leggere..

Come procede mamma mia siamo a giovedi’……tre giorni a Natale, qui siamo molto contenti perche’ finalmente potremmo aprire i nostri regali!!! Parliamo oggi ancora di antipasti, questo e’ molto coreografico, vi consigliamo di prepararlo anche il giorno prima, lo utilizzerete come centrotavola, cosi’ ogni vostro ospite si servira’ da solo staccando direttamente la pallina, e Continua a leggere..

Le crêpes al salmone e brie, accompagnate con un chutney di cipolle e arance, sono un antipasto perfetto per le prossime feste. Sono molto scenografiche, ma in realtà semplici da fare e come per tutte le crêpes, abbiamo la possibilità di prepararle in anticipo e conservarle ben chiuse con la pellicola trasparente fino al momento di Continua a leggere..

Muffin zucchine e carote Muffin zucchine e carote Questi Muffin rappresentano una ricetta facile, sfiziosa ed economica, ideale da servire come aperitivo agli ospiti oppure da mangiare come snack o nella pausa pranzo al lavoro. Avreste mai detto che i famosi tortini dolci della tradizione anglosassone avrebbero riscosso successo anche in una versione salata?!?! Eh Continua a leggere..