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Estate – B Martino Riprendiamo le fila del discorso. La riapertura dei battenti coincide con una brusca virata della stagione ed un fine agosto caratterizzato da tuoni, fulmini e saette che si sono abbattuti generosi su tutta la Toscana. Nonché un vento dalla potenza di mille cavalli, che si è divertito a sradicare alberi precari con risultati drammatici Continua a leggere..

La Panzanella è un piatto rustico, estivo, semplicissimo, tipico del centro Italia (Toscana, Umbria, Lazio). Di origine contadina, veniva preparato con pochi ingredienti sempre disponibili e consumato nelle lunghe giornate di lavoro nei campi, quando si stava fuori casa per tutto il giorno. Come ogni ricetta della tradizione ne esistono diverse versione, ed ogni zona Continua a leggere..

Passione Rossa il più famoso Ferrari Club del mondo, riaccende i motori per una imperdibile tre giorni di vera Passione. Dal 3 al 6 settembre le rosse del sodalizio italiano daranno vita ad un evento incredibile in partnership con SHG Hotel, leader nel settore. Numerosi equipaggi provenienti da tutta Italia si riuniranno nella suggestiva cornice del Continua a leggere..

Amo i tuoi mari splendidi  e le tue Alpi sublimi amo i tuoi monumenti solenni  e le tue memorie immortali amo la tua gloria e la tua bellezza (Edmondo De Amicis) Ci sediamo per leggere un libro, per scrivere, per lavorare, per dipingere o comporre, ci sediamo per vedere un film, o per prendere un Continua a leggere..

Cultura dei vini rossi e conoscere il vino. L’indice di tannino, cos’è e a cosa serve. La costituzione ricca e complessa nei sapori dei vini rossi li predispone per essere i… L’articolo La cultura dei vini rossi in Italia proviene da Oggi Cucina Mirco.

#AccaddeOggi sabato 2 agosto 1980   Alle 10,25 del 2 agosto 1980, una bomba esplose nella stazione di Bologna, uccidendo 85 persone e ferendone 218. Un giorno maledetto per la storia dell’Italia repubblicana! L’esplosivo si trovava all’interno di una valigia abbandonata nella sala d’aspetto dell’ala ovest. Furono quantificati almeno 20 chili di tritolo. Alla notizia dell’attentato, Continua a leggere..

Forse non tutti sanno che, dal Medioevo all’unità d’Italia, in Calabria era molto sviluppato l’allevamento del baco da seta. La seta più bella veniva da questa regione; ogni casa aveva il suo telaio per la tessitura di questa meravigliosa fibra e la coltivazione dell’albero del gelso, delle cui foglie i bachi sono voracissimi era diffusissima in tutto il Continua a leggere..

La moussaka greca è un famosissimo piatto greco, molto usato anche in Turchia in una differente versione. D’altronde di questa pietanza ne esistono diverse versioni, la più usata è questa che vi propongo. Tradizionalmente si cuoce in una pentola di terracotta. In Turchia la preparano senza besciamella e patate, poi in Grecia esiste un’altra versione Continua a leggere..

Piatti unici estivi…Che passione!!!Oggi la rubrica L’Italia nel piatto vuole festeggiare l’estate illustrandovi tanti piatti unici freschi o freddi così che potrete avere sempre  a portata di mano ricette ideali per le vostre cene sul balcone.Le proposte sono tante, e svariate, si va da piatti veri e propri della tradizione ad insalate o paste fredde Continua a leggere..

Siamo ormai arrivati alla fase 3 dell’emergenza Covid-19 in Italia e possiamo certamente dire che il peggio, almeno per il momento, sia passato. Siamo tutti liberi di uscire di casa e di spostarci liberamente entro i confini nazionali, seppur rispettando quelle che ormai sono diventate delle regole condivise: il distanziamento sociale e l’utilizzo della mascherina Continua a leggere..