Tag Archives: insalata

Insalata di patate e zucchine gustosa, veloce e leggera; perfetta da servire come piatto unico per cena o come contorno vegetariano.Se c’è un contorno che mi piace e che preparare spesso soprattutto in primavera ed estate sono proprio le insalate di patate, condite in diversi modi.La versione di insalata di patate e zucchine che vi Continua a leggere..

L’insalata di riso a casa mia è un must, se aprite il frigorifero, specialmente nella bella stagione, è facile trovarla: è fresca, appetitosa, e  ha il pregio di poter essere preparata con un certo anticipo.Queste preparazioni hanno il vantaggio di poter essere arricchite con gli ingredienti che si preferiscono: verdure, formaggi, salumi o tutto quello Continua a leggere..

Ingredienti: 250 g di Fragole 200 g di insalata mista (tra cui: Pan di zucchero, Radicchio rosso,  Indivia riccia, Indivia scarola) 150 g di Pomodorini 160 g di Feta Olive nere denocciolate 3 cucchiai di Aceto balsamico di Modena IGP L-Oro – L-Originale 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva Procedimento: Per prima cosa lavate i pomodorini Continua a leggere..

buongiorno, oggi un nuovo appuntamento con la rubrica idea menù il tema che noi oggi vogliamo offrirvi è menù con primizie  siamo ad aprile, anche se ci troviamo ancora tutti in casa il mondo continua a girare le stagioni si alternano,nascono nuove piante e nuovi prodotti ci offre il nostro orto come antipasto io vi Continua a leggere..

Per tradizione la Pasqua è una festività da passare tradizionalmente con la famiglia, grande e conviviale la tavola della stessa Pasqua è da sempre arricchita da piatti della tradizione, soprattutto qui in Italia. Tra torte rustiche come l’erbazzone, minestre, salumi freschi e secondi di cacciagione al forno non ci facciamo mai mancare niente. E se Continua a leggere..

nervetti in insalata  un tradizionale antipasto freddo che della cucina milanese che stuzzica  con la cipolla cruda se hai tempo di prepararlo prima diventa più saporito . Puoi arricchirla in tanti modi I nervetti sono ricavati dalle cartilagini del ginocchio e dello stinco di vitello dosi per 4 persone ingredienti 400g di nervetti una cipolla Continua a leggere..

Un antipasto light adatto per ogni occasione, con un tocco in più dato dall’Aceto Balsamico IGP di Modena – L-Oro – L-Originale invecchiato per anni in pregiate botti Barrique di Rovere si distingue per l’alta sua densità. Ingredienti per 2 persone: 2 etti di Bresaola Parmigiano Reggiano q.b. 1 conf. di Valeriana o Rucola (lavata) 6 Continua a leggere..

Oggi in rubrica Light and Tasty, si parla di uova!E già, siamo ormai nella settimana santa e le uova, come simbolo di rinascita, ne sono protagonista… sia quelle classiche di cioccolato, sia quelle sode, decorate e/o farcite, saranno sulla nostra tavola nella giornata di festa.Personalmente ho invece pensato non tanto alla Santa Pasqua, ma  ad Continua a leggere..

L’insalata di riso giallorossa è molto semplice da preparare, ma molto molto gustosa, chiamata così perché gli ingredienti sono prevalentemente rossi e con il giallo delle uova sode. Del tutto priva di grassi se ci eccettua quello dell’olio del tonno che potrete sostituire col tonno al naturale. L’insalata di riso giallorossa è quindi anche indicata Continua a leggere..

Avevo delle lenticchie avanzate e volevo riciclarle in qualche modo e così ho pensato di farne degli hamburger. Gli hamburger di lenticchie hanno più proteine, fibre e sali minerali rispetto al classico hamburger di manzo per questo sono una valida alternativa sana e gustosa. Ingredienti: 200 gr di lenticchie1 patata grossa o due piccolebrodo vegetalescalogno maioneseinsalatapane Preparazione: Come Continua a leggere..