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Propongo oggi alle amiche questa insalata Escoffier.  Ora non so se abbia delle attinenze con le ricette preparate dal grande cuoco e non intendo fare un’indagine per vedere se si può trovare tra le sue pubblicazioni comunque quello che volevo dire alle amiche che questa ricetta l’ho trovata su un vecchio Guida Cucina. Intorno agli Continua a leggere..

L’insalata di tacchino light è un’insalata di tacchino fredda ideale per chi è a dieta o per un pranzo estivo completo ma leggero. Cari mariti nel panico, oggi vi stupirò…

Avete voglia di una cosina fresca, golosa e semplice da realizzare? Allora le roselline di salmone di cui vi voglio parlare fanno davvero al caso vostro: si preparano in una manciata di minuti e, se accompagnate da un’insalatina, possono rappresentare una cena leggera e molto appetitosa. Basteranno delle striscioline di salmone affumicato, dell’insalata, della robiola Continua a leggere..

Periodo insalate iniziato alla grande, il caldo si fa sentire, per fortuna e cosa c’è di meglio di una bella insalatona fresca, colma di vitamine e sali  minerali? Se poi ci aggiungiamo anche qualche ingrediente sfizioso, come la frutta fresca o secca e qualche proteina (formaggio e/o carne) diventa un piatto unico ricco e saporito Continua a leggere..

I moscardini con il sedano in insalata sono buonissimi, leggeri e particolarmente adatti ad essere consumati quando fa caldo: la facile, veloce ed economica ricetta ligure. L’articolo Insalata di moscardini e sedano light è stato pubblicato su Trucchi di casa.

La ricetta della pasta fredda con asparagi e speck è una insalata di pasta fredda veramente sfiziosa ideale da preparare e da gustare L’articolo Pasta fredda con asparagi e speck proviene da In cucina con Zia Ralù.

Insalata melone e cetrioli Porzioni: 2 Tempo: 15 minuti Problema: semplice Stampa Eccomi sola soletta, anche il marito è partito….la casa è talmente vuota che il rimbombo è pazzesco. Menomale che lavoro tutto il giorno e non penso, mettiamola così. Ho voluto quindi oggi pubblicare questa ricetta, che preparo spessissimo d’estate, infatti la foto è Continua a leggere..

  L’Italia nel Piatto, 2 Giugno: Cuciniamo il pesce. “Vi è un paese di Calabria, in provincia di Reggio, che nel cor mi sta: Mammola. E non tanto perché mi dicono essere situato tra uliveti e frutteti, quanto per l’insolita vocazione della sua acqua. Acqua? Si, acqua. Sembra non esservi nell’orbe terracqueo tutto, acqua così vocata Continua a leggere..

                                      Il tema di oggi, nella nostra ormai consueta rubrica del Light & Tasty, è completamente nelle mie corde: il pesce! Vivo in riva al mare quindi potete facilmente comprendere questa mia affinità con questo prodotto. Doppiamente Continua a leggere..

Insalata di pasta con melanzane e pomodorini un piatto fresco, gustoso da preparare in estate e da portare al mare. Davvero buona e leggera l’insalata di pasta con melanzane che vi propongo oggi è un ottima alternativa alla classica pasta fredda. Provatela! RICETTA DA NON PERDERE=>Involtini di melanzane e scamorza Pizza con zucchine e mozzarellaSeguimi anche Continua a leggere..