Tag Archives: granella

 So che ormai l’autunno è arrivato e i lamponi sono difficili da reperire se non a prezzi pari alle gemme preziose, ma quest’estate ho fatto la formichina e  mi sono fatta la scorta di piccoli frutti nel congelatore per preparare gustosi dessert per tutto l’inverno.Non vi preoccupate se non avete scorte pronte, potrete correre al Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! la ricetta che voglio condividere con voi oggi è quella delle cosiddette Flachswickel. Sono delle brioche integrali tedesche a forma di treccia. Molto soffici e ricoperte di granella di zucchero queste briochine sono ottime sia a colazione ma anche per merenda con un buon the o caffè! Continua a leggere..

Plumcake alle mele con granella di nocciole, senza burro.  Morbido, leggero e facile da preparare, ideale a merenda accompagnato da una tazza di thè. INGREDIENTI 3 uova, 150 gr di zucchero, 1/2 limone succo e buccia grattugiata, 170 gr di yogurt greco, 60 gr di olio di semi di mais, 200 gr di farina 00, Continua a leggere..

Il tiramisù è forse uno dei dolci italiani più conosciuti nella sua deliziosa variante classica con caffè, crema al mascarpone e cacao…Ogni tanto però è bello cambiare e divertirsi a sperimentare nuove variantiQuella che vi propongo oggi è molto golosa, racchiude un cuore cremoso alla nocciola e un guscio croccante di granella… slurp!!!!!!Se non siete Continua a leggere..

Questo è un’altro di quegli abbinamenti dai quali riesco difficilmente a discostarmi, il salmone con gli agrumi e le mandorle.Quando cucino il salmone, la maggior parte delle volte lo faccio in questo modo, mi soddisfa sempre moltissimo, perciò ho pensato di condividerlo con voi.E’ di una facilità incredibile da preparare e anche veloce, al resto Continua a leggere..

La Ciambella di Ernst Knam è un perfetto dolce da colazione, facile e veloce da realizzare. Utilizzeremo, infatti, pochi ingredienti, facili da reperire e facili da lavorare. Possiamo personalizzare la Ciambella in mille modi diversi, aggiungendo degli ingredienti al compito, come gocce di cioccolato, un goccio di liquore o della frutta secca in pezzi. La Continua a leggere..

I babà hanno rappresentato per me una vera e propria sfida: ci ho provato diverse volte con risultati non molto apprezzabili ma alla fine ce l’ho fatta. L’impasto del babà con il lievito madre l’ho già descritto in una mia precedente ricetta (vedi procedimento). Ho messo l’impasto negli appositi stampini, riempendoli per 2/3, e ho fatto Continua a leggere..

Torta allo yogurt al cocco senza glutine ricoperta di confettura e granella di zucchero, un dolce semplicissimo e veloce da preparare, che conquista tutti per la sua bontà e morbidezza. Per preparare questa buonissima e soffice torta ho usato lo yogurt al cocco della Muller ma potete sostituirlo con il gusto che più vi piace. Continua a leggere..

La torta di mele in tazza è facilissima e superveloce. Adatta per quando avete voglia di dolci, ma non volete accendere forno,oppure sporcare tante ciotole, sbattitori etc…. Per renderla ancor più golosa potete aggiungere gocce di cioccolato oppure granella di frutta secca! Andiamo a preparare questa nuova ricetta furba insieme! Qui trovate la ricetta della Continua a leggere..

La Crostata Fredda al Caffè e Nutella è un semifreddo golosissimo e facile da realizzare. E’ ottima in qualunque momento della giornata, dalla prima colazione fino al dopo cena. Possiamo personalizzarla a nostro piacimento: utilizzando un altro tipo di biscotti secchi per la base, ad esempio integrali o al cioccolato. Oppure possiamo aggiungere ingredienti alla Continua a leggere..