Torta di mandorle con ganache al cioccolato bianco e limone

La torta di mandorle con ganache al cioccolato bianco e limone è la torta perfetta da preparare in occasione della Pasqua. Questo dolce viene realizzato con una base sofficissima alle mandorle e limone, che viene poi ricoperta da una ganache al cioccolato bianco, montata con una parte di panna e aromatizzata con la buccia grattugiata di un limone biologico. Preparare la ganache al cioccolato bianco può risultare più difficile rispetto a quella al cioccolato fondente, ma nelle note sono contenute tutte le indicazioni per evitare la formazione dei grumi.

Per completare il dolce potete utilizzare della granella di pistacchi, qualche fragola fresca e un ovetto di cioccolato. Continua a leggere…

L’articolo Torta di mandorle con ganache al cioccolato bianco e limone proviene da la cucina di Marta.

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