Tag Archives: freddo

Insalata di riso estiva senza condiriso

Insalata di riso estiva senza condiriso, un primo piatto freddo, semplice e veloce da preparare. Perfetto da gustare in estate e ideale da portare nel cestino da picnic, per una scampagnata al mare oppure in ufficio. RICETTA DA NON PERDERE=> 10 Ricette Estive senza forno Se vi piacciono le insalate di pasta e riso, dovete provare Continua a leggere..

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Girelle di tramezzini con tonno e zucchine facili e veloci

Le girelle di tramezzini con tonno e zucchine sono uno sfizioso antipasto freddo pronto in pochi minuti: la ricetta facile e veloce realizzabile anche in anticipo.

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MOUSSE di YOGURT con ALBICOCCHE

Ingredienti: 260g panna fresca liquida, 240g yogurt alla vaniglia, 80g zucchero a velo, 1 foglio di gelatina (2g), 340g albicocche ben mature a dadini, 60g zucchero Mettere la gelatina in ammollo in acqua molto fredda; montare alla massima velocità la panna fredda con lo zucchero a velo, unirvi lo yogurt freddo e mescolare per incorporarlo. Prelevare Continua a leggere..

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Cous cous estivo

IL cous cou alle verdure, è perfetto per l’estate, è colorato, semplice da preparare, si può servire freddo, e sopratutto piace a tutti anche i vostri bambini lo adoreranno.  Il mio segreto è aggiungere la salsa di soia, per rendere il piatto più saporito. Mio figlio lo adora! Voi come lo preparate?  INGREDIENTI (per 3 Continua a leggere..

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Involtini di zucchine grigliate con stracchino e speck

Involtini di zucchine grigliate con stracchino e speck, gustosi, leggeri e facilissimi da realizzare; ideali da servire come secondo o antipasto. Questi involtini di zucchine grigliate con stracchino si possono preparare in anticipo e gustare come piatto freddo in una cena tra amici. Inoltre è possibile farcire con altri tipi di salumi come prosciutto crudo Continua a leggere..

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Estate? Il Piatto è freddo!

Questo piatto me lo preparava la mia mamma quando ero piccola. C’è qualche cosa di simile in giro, ma con l’aggiunta di altri ingredienti, questo invece per me è semplicemente il “piatto freddo” ed è uno dei miei piatti del cuore. Facilissimo da realizzare, anche per coloro che in cucina non sanno fare nulla, è Continua a leggere..

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Granita di mandarini

                                        Con gli ultimi mandarini, ho ricavato un succo che ho congelato; purtroppo questi meravigliosi agrumi li troviamo in pieno inverno e quindi se vogliamo gustarli nella bella stagione, dobbiamo farne scorta! Preparerò una profumatissima granita Continua a leggere..

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Insalata di riso con zucchine grigliate e tonno

Insalata di riso co zucchine grigliate e tonno, un primo piatto freddo, semplice e veloce da preparare. Perfetto da gustare in estate e ideale da portare nel cestino da picnic, per una scampagnata al mare oppure in ufficio. RICETTA DA NON PERDERE=> 10 Ricette Estive senza forno Se vi piacciono le insalate di pasta e riso, Continua a leggere..

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Caffè freddo con crema al caramello salato

In estate siete tra quelli che bevono solo il caffè freddo, meglio se con l’aggiunta di una crema densa e goduriosa? Qui trovate la ricetta del caffè freddo come piace a me, con la crema fatta di soli tre semplici ingredienti: panna fresca liquida, poco zucchero di canna e uno sciroppo naturale e analcolico al Continua a leggere..

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Dolce freddo yogurt, fragole e sumac

Questo dolce freddo, è un po’ che gira in rete, specialmente tra gli appassionati delle ricette dello chef Ottolenghi. Non potevo non farlo: adoro la cucina di Ottolenghi. Una cucina saporita, speziata, vivace. Se vogliamo trovare dei difetti possiamo dire… L’articolo Dolce freddo yogurt, fragole e sumac proviene da CucinoIo.

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